Meilleur Four à Pizza - Guide d’achat 2025 !
Explorez l’art de la pizza avec nos meilleurs fours à pizza du moment. Des saveurs authentiques à domicile : choisissez votre allié culinaire dès maintenant!
Introduction
Commander une pizza à emporter est pratique, mais pour une expérience plus raffinée, pourquoi ne pas essayer une pizza authentique faite maison dans un four extérieur dédié ? Les meilleurs fours à pizza vous permettent de cuire des pizzas fraîches en quelques minutes, avec une pâte vraiment exceptionnelle.
Bien que vous puissiez cuire une pizza dans un four traditionnel ou une poêle en fonte, rien ne vaut le goût authentique d’une pizza cuite dans un four à pizza. Ces fours spécialisés se déclinent en diverses tailles et gammes de prix. Pour vous aider à faire le bon choix, voici notre guide d’achat des meilleurs fours à pizza extérieurs, qu’ils soient à gaz ou à bois.
Meilleurs Fours à Pizza : En un coup d'œil !
- Meilleur four à pizza portable : Ooni Koda 16 | 469€
- Meilleur polyvalent : Ooni Karu 12 | 349€
- Meilleur four à pizza multi-combustibles : Ooni Karu 16 | 599€
- Meilleur four à pizza pas cher : Tefal Pronto | 279€
Les meilleurs fours à pizza à acheter en 2025
1. Ooni Karu 12 : Meilleur four à pizza polyvalent
Prix lors de l’avis 299€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Ooni Karu 12
Incontestablement l’une des plus grandes marques de fours à pizza, Ooni innove constamment, avec le Karu étant l’un de ses meilleurs fours à pizza à ce jour. Représentant un bon rapport qualité-prix par rapport à certains des modèles plus chers de la société, tels que le Koda 12, la seule fonctionnalité réelle qui manque au Karu est un interrupteur d’allumage au gaz intégré.
Ce four peut atteindre une température maximale de 500°C en seulement 15 minutes et est capable de cuire une pizza de 12 pouces en seulement 60 secondes. Vous pouvez alimenter le Karu de plusieurs manières différentes, notamment avec du petit bois et du charbon de bois. Il peut également être alimenté au gaz, bien que cela nécessite un outil de brûleur à gaz de 70€. C’est un ajout coûteux, mais cet outil vous procurera un meilleur contrôle de la température que le bois ou le charbon de bois.
Le Ooni Karu est l’un des fours à pizza les plus portables de cette liste. Le corps en céramique isolée de fibres ne pèse que 12 kg, la cheminée fumante peut être retirée et chacune des quatre pattes peut être repliée pour un transport facile.
Caractéristiques clés
- Dimensions : 77 x 40 x 80 cm
- Poids : 12 kg
- Type de combustible : Bois, Charbon et Gaz
- Portable : Oui
- Taille maximale de la pizza : 30 cms
2. Tefal Pizza Pronto : Meilleur four à pizza Made in France
Prix lors de l’avis : 279€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Tefal Pronto
Le four à pizza Tefal Pizza Pronto permet une cuisson rapide et homogène grâce à sa pierre rotative en cordiérite à 360°, idéale pour des pizzas jusqu’à 30 cm. Il atteint 400°C pour cuire en moins de 90 secondes. Facile à utiliser, il dispose d’un ajustement de la flamme et est livré avec une pelle à pizza et un guide de démarrage. Son design compact avec pieds pliables permet un rangement pratique. Garantie réparabilité de 15 ans.
Caractéristiques clés
- Dimensions : 69,5 x 49,3 x 35 cm
- Poids : 13,7kg
- Type de combustible :Gaz
- Portable : Oui
- Taille maximale de la pizza : 30 cms
3. Ooni Karu 16 : Meilleur four à pizza multi-combustible
Prix lors de l’avis 699€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Ooni Karu 16
Le Karu 16 d’Ooni est un four à pizza compact et polyvalent, compatible avec du bois, du gaz et du charbon de bois. Il atteint une température de 500°C en seulement 15 minutes et cuit des pizzas de 16 pouces en environ 60 secondes, tout en étant également adapté pour cuire d’autres plats comme des steaks ou des légumes, grâce à l’utilisation d’ustensiles en fonte. Avec des dimensions de 50 x 81,5 x 83,7 cm, il est idéal pour les petits espaces extérieurs. Son design permet un contrôle précis de la température via un thermomètre numérique, une porte articulée et une cheminée.
Cependant, bien qu’il soit performant, le Karu 16 présente un coût élevé, car il ne comprend pas le brûleur à gaz ni des accessoires essentiels comme la pelle à pizza. Ces éléments supplémentaires peuvent coûter environ 150€, ce qui augmente l’investissement initial. Néanmoins, si le budget n’est pas un problème, ce four est un excellent choix, offrant une cuisson rapide et une saveur authentique, en particulier lorsqu’on utilise du bois, pour un résultat plus croustillant et fumé.
Lire notre revue complète de l’Ooni Karu 16 ici.
Caractéristiques clés
- Dimensions : 50 x 81,5 x 83,7 cm
- Poids : 28 kg
- Type de combustible : Bois, gaz et charbon de bois
- Portable : Non
- Taille maximale de la pizza : 40 cms
4. Ariete : Meilleur four à Pizza d'intérieur
Prix lors de l’avis 99€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Ariete
Le Four à pizza Ariete 917 est un appareil compact et performant, conçu pour cuire des pizzas de jusqu’à 32 cm de diamètre. Avec une température maximale de 400°C et une pierre réfractaire, il garantit une cuisson rapide et uniforme, idéale même pour les pizzas surgelées.
Sa capacité de 30 litres et ses 5 niveaux de température permettent de s’adapter à divers types de cuisson. Facile à utiliser avec un contrôle par bouton, il est équipé d’une porte à ouverture latérale et d’un design pratique pour un rangement facile.
Caractéristiques clés
- Dimensions : 30 x 34 x 19 cm
- Poids : 4 kg
- Type de combustible : Electrique
- Portable : Oui
- Taille maximale de la pizza : 32 cms
5. Ooni Koda 16 : Four à pizza le plus élégant
Prix lors de l’avis 599€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Ooni Koda 16
Pour ceux qui souhaitent améliorer leur fabrication de pizza, le four à pizza Ooni vaut vraiment son prix. Il s’installe facilement : dépliez les jambes, connectez le gaz et allumez-le avec l’interrupteur intégré. En seulement 20 minutes, il atteint jusqu’à 500°C.
Étonnamment portable pour un modèle de luxe, il n’a pas de cheminée encombrante ni de cendres à nettoyer. Malgré sa taille légèrement supérieure aux modèles plus petits, il peut accueillir des pizzas de 16 pouces avec aisance. Sa pierre en cordiérite permet d’obtenir une base parfaitement croustillante, vous rendant rapidement expert en pizza.
Caractéristiques clés
- Dimensions : 63,4 x 58,9 x 35 cm
- Poids : 18,2 kg
- Type de carburant : Propane
- Portable : Oui
- Taille maximale de la pizza : 40 cms
Comment choisir le meilleur four à pizza ?
Considérez ce dont vous avez réellement besoin !
Lorsque vous imaginez votre four à pizza idéal, vous pourriez penser à l’un de ces immenses fours en forme de dôme en briques et en argile, que l’on trouve généralement dans les pizzerias, les restaurants, et sur les patios de certains chefs télévisés.
Aussi magnifiques que soient ces fours, ils sont conçus pour un usage commercial, avec une production de centaines de pizzas par jour, ce qui n’est probablement pas votre plan. De plus, ils sont généralement fabriqués sur mesure par des entreprises spécialisées et sont excessivement chers.
Gaz ou bois ?
Les fours à pizza utilisent du gaz ou du bois comme combustible, et chacun a ses avantages et inconvénients.
- La grande majorité des fours à pizza sont à bois car les pizzas cuisent de manière optimale dans des rafales de chaleur courtes et intenses. Le temps de cuisson varie généralement entre 30 secondes et 5 minutes, et le résultat final est tout simplement inatteignable dans un four à gaz ou domestique.
- L’avantage principal des fours à pizza à gaz est leur faible entretien : pas de préparation ni d’attente, et pas de cendres à nettoyer par la suite. Tout ce que vous aurez à faire, c’est fixer une bonbonne de butane ou de propane. De plus, la température d’un four à pizza à gaz peut être ajustée d’un simple tour de cadran, bien que, comme expliqué, ce ne soit pas essentiel.
Que pouvez-vous cuisiner d'autre dans un four à pizza ?
Tout type de nourriture qui se comporte bien à une chaleur intense. Les plats à base de pain sont un excellent choix, tels que la focaccia et les pains plats, mais vous pouvez également expérimenter avec des plats tels que des steaks, du saumon, des plats à four, des frittatas et des œufs au four. Évitez la volaille : à moins d’être parfaitement cuite, elle finira probablement incinérée à l’extérieur et crue à l’intérieur.
Où devrait-il aller ?
Quelque part dans votre jardin, à l’abri du vent, car le vent peut apporter de l’air frais dans votre four et faire baisser les températures de cuisson. Vous voudrez une surface plate et régulière sur laquelle poser votre four, que ce soit une table résistante à la chaleur ou le sol s’il a ses propres pieds ou son support.
Gardez à l’esprit que les fours à bois produiront un peu de fumée lorsqu’ils monteront en température. Cela peut être minimisé en n’utilisant que du bois bien sec (c’est-à-dire du bois qui a séché pendant au moins six mois), mais vous devriez quand même prendre les mêmes précautions qu’avec un barbecue.
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