Meilleurs Air Fryers (friteuses sans huile) - Guide d’achat 2024 !

Réduisez votre consommation de graisse et d’énergie et gagnez du temps en cuisinant vos plats préférés grâce aux meilleures friteuses – testées et approuvées.

Introduction

Les meilleures friteuses sont idéales pour tout cuisiner, des nuggets de poulet aux frites en passant par les légumes et même les sautés. En effet, les friteuses sont un moyen efficace de satisfaire votre envie d’aliments « frits » avec une teneur en matières grasses beaucoup plus faible – vous pouvez donc grignoter vos plats réconfortants préférés avec moins d’huile, voire sans huile du tout.

Dans cet article, nous vous présentons toutes les caractéristiques essentielles que vous jugerez peut-être utiles, voire indispensables, pour tirer le meilleur parti de votre nouvel appareil de cuisine. Nous avons également testé toutes les friteuses que nous recommandons ici, et nous savons donc que chaque modèle est capable de servir des plats savoureux à chaque fois.

Si vous souhaitez obtenir des recommandations rapides, lisez notre liste ci-dessous, ou faites défiler la page et notre guide d’achat rapide et nos mini-examens vous aideront à trouver la friteuse idéale.

Les meilleures airfryers - En un coup d'œil !

Meilleure friteuse sans huile tout terrain : Tefal Genius+ | 249€

Meilleure airfryer milieu de gamme : Ninja AF100 | 149€

Meilleure friteuse à air chaud haut de gamme : Tefal Actifry Genius XL 2in1 | 349€

Meilleur airfryer grande capacité : Philips Airfryer XXL | 369€

Meilleur friteuse sans huile double tiroir : Ninja Foodi Max Dual Zone | 279€

Comment choisir la meilleure friteuse pour vous ?

Comment fonctionnent les friteuses à air ?

Les friteuses à air fonctionnent par convection, c’est-à-dire qu’elles font circuler de l’air chaud autour des aliments, de sorte que chaque surface est exposée à l’huile et à la chaleur. Il vous suffit de vaporiser ou de verser un peu d’huile sur ce que vous cuisinez avant d’allumer l’appareil – bien que vous ne soyez pas toujours obligé d’utiliser de l’huile si vous ne le souhaitez pas. Il suffit d’ajouter un soupçon d’huile pour qu’un processus chimique astucieux, appelé réaction de Maillard, produise un résultat croustillant avec beaucoup moins de matières grasses – jusqu’à 99 % dans certains cas.

Les friteuses à air fonctionnent généralement entre 150 et 200˚C, mais la température peut varier d’un modèle à l’autre. En raison de la faible quantité d’huile utilisée, une friteuse à air comprimé ne recréera pas exactement les mêmes résultats que l’épicerie du coin, mais la plupart de nos choix ci-dessous s’en rapprochent.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le fonctionnement des friteuses et sur leurs avantages par rapport à un four classique, lisez notre explication pratique ici : Qu’est-ce qu’une friteuse ?

Combien dois-je dépenser ?

Les friteuses à air ne sont pas les appareils les moins chers, mais vous pouvez vous procurer une friteuse à air décente pour un prix de départ d’environ 80 euros. Elle devrait permettre de frire les aliments avec un minimum de matière grasse, mais les temps de cuisson peuvent être lents par rapport à des modèles plus coûteux et vous n’atteindrez pas toujours la perfection.

Le style est également un facteur, tout comme les capacités de l’appareil. Certaines friteuses sont dotées de fonctions de cuisson rapide et de palettes de brassage, qui font tout le travail à votre place, tandis que d’autres peuvent également griller ou cuire au four. Vous devez également tenir compte de la capacité de la friteuse : certaines sont suffisamment grandes pour un repas familial, tandis que d’autres sont plus petites et s’intègrent dans les petites cuisines. Pour une grande friteuse rapide, comptez entre 150 et 250 livres sterling.

Quelles sont les fonctions standard ?

Les meilleures friteuses disposent d’un certain nombre de fonctions de base auxquelles vous devez prêter attention. Il s’agit notamment des réglages du poids et de la température, qui vous permettent d’adapter la chaleur et le temps de cuisson à vos ingrédients.

Les bons modèles sont dotés de pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle et d’un plateau de chargement extractible qui s’insère dans l’appareil. Pour faciliter la cuisson dès le départ, recherchez les modèles dotés de fonctions préréglées pour les plats les plus courants. Ces fonctions déterminent les temps et les températures pour vous.

La plupart des appareils sont également livrés avec un livret de recettes pour vous inspirer, ce qui est idéal si vous êtes novice en matière de friture à l’air libre.

Sont-elles livrées avec des accessoires ?

Bien que la plupart des friteuses à air comprimé ne soient pas livrées avec autre chose que le panier standard, il existe toute une série d’accessoires qui peuvent transformer votre friteuse en un véritable mini-four. Par exemple, certaines friteuses Philips et air fryer sont équipées de plaques grill compatibles, tandis que d’autres, comme Tower, sont dotées de plateaux de rôtissage, ce qui signifie que vous pouvez également y faire cuire des aliments.

Peut-on préparer un repas complet dans une friteuse à air ?

Alors que les friteuses compactes ou bon marché ne disposent que d’une capacité de cuisson réduite et ne peuvent donc cuire qu’une seule portion de légumes, de frites ou d’autres aliments similaires, vous constaterez souvent que les modèles plus grands sont capables de cuire simultanément plusieurs plats. Si vous augmentez votre budget, vous obtiendrez souvent une machine de plus grande capacité ou un appareil à compartiments multiples. Certains modèles haut de gamme permettent même de cuire un rôti du dimanche entier, ce qui peut vous permettre d’ajouter un poulet entier aux pommes de terre et aux légumes pour une cuisine savoureuse et économe en énergie.

Quelles sont les autres caractéristiques à prendre en compte ?

La technologie des friteuses s’améliore sans cesse. Les modèles plus anciens peuvent mettre du temps à démarrer et nécessiter plus d’huile que les modèles plus récents. Les modèles moins chers peuvent également nécessiter l’étuvage des frites, ce qui n’est pas idéal si vous recherchez des temps de cuisson rapides.

Certaines friteuses peuvent cuire des currys, des ragoûts, des risottos et bien d’autres choses encore.

Les meilleures airfryers à acheter en 2024

1. Ninja Air Fryer AF 100 - La meilleure friteuse bon marché

Prix lors de l’avis 129€ – Vérifier le prix

4,6 sur 11 677 avis

 4.6/5

Mon avis sur Ninja AF100

Promettant des frites saines avec jusqu’à 75 % de matières grasses en moins (par rapport à des frites coupées à la main), cette friteuse Ninja est bien plus qu’une simple friteuse. En plus de pouvoir préparer jusqu’à 900 g de frites, sa plaque croustillante amovible et ses deux vitesses de ventilation en font un appareil bien plus polyvalent. Vous pouvez non seulement rôtir et frire des aliments, mais aussi les déshydrater pour produire du bœuf séché, des rondelles de pommes moelleuses, des chips de banane, des chips de légumes et d’autres en-cas sains.

L’une de ses autres grandes fonctions est le réglage du réchauffage, qui est parfait pour redonner vie aux restes sans avoir à allumer le four, et pour faire croustiller des tranches de pizza. Il va sans dire que le Ninja est parfait pour les aliments surgelés, mais grâce à ses commandes faciles et à son écran numérique, il est également simple de personnaliser les programmes en fonction de ce que vous cuisinez. Si le modèle de 3,8 litres n’est pas assez grand pour toute la famille, il existe également une version MAX de 5,2 litres au prix de 169€.

Lire notre test complet de la friteuse à air NinjaAF100

2. Tower Xpress Pro - Meilleure friteuse à air pour le poulet

Prix lors de l’avis 149€ – Vérifier le prix

4,4 sur 162 avis

 4.4/5

Mon avis sur Tower Xpress Pro

Si vous voulez une friteuse qui fait un peu plus que les frites et les nuggets de poulet de base, mais que vous ne pouvez pas tout à fait vous étirer jusqu’à un modèle haut de gamme comme le Tefal Genius XL, c’est un compromis à un bon prix. Il ne semble pas trop grand sur le plan de travail par rapport à d’autres marques, mais il offre beaucoup d’espace à l’intérieur. Vous pouvez cuire, rôtir, frire à l’air et déshydrater avec cette friteuse et, contrairement à d’autres modèles dotés de tiroirs de type panier, elle possède des plateaux croustilleurs individuels, ce qui la rapproche davantage d’un mini-four de table.

La véritable vedette de cette friteuse est sa fonction de rôtisserie automatique, qui vous permet de cuire un petit poulet entier de 1 kg en seulement 45 minutes. Les résultats sont fantastiques : vous obtenez un poulet à la peau croustillante et à l’intérieur juteux et parfaitement cuit, sans grand effort. Si cela ne suffit pas, ce nouveau modèle amélioré est également livré avec des brochettes de kebab, des gants de cuisine en silicone et une petite plaque à pizza croustillante.

Tower propose également un modèle 5-en-1 moins cher (100 €), qui comporte moins de fonctions, mais qui est doté d’une excellente rôtissoire et d’une capacité de 11 litres. Idéal si vous cherchez à économiser de l’argent mais que vous n’avez pas envie de renoncer à quelques extras.

A découvrir : Mon avis complet sur Tower X Tower

3. Ninja Foodi Dual Zone : Meilleure friteuse Ninja

Prix lors de l’avis 279€ – Vérifier le prix

4,6 sur 11679 avis

 4.6/5

Mon avis sur Ninja Foodi Dual Zone

Les friteuses sont idéales pour les dîners allégés, mais ne pouvoir cuire qu’une partie de votre repas à la fois n’est pas vraiment idéal. C’est pourquoi la friteuse Foodi Dual Zone de Ninja, avec ses deux paniers de cuisson séparés, est imbattable. Grâce à la fonction de synchronisation de la friteuse, les deux paniers peuvent être réglés sur des durées et des températures différentes, mais finiront en même temps. Vous pouvez donc cuire simultanément votre poulet et vos frites, sans craindre que l’un soit terminé avant l’autre.

La fonction Max Crisp du Dual Zone mérite également d’être soulignée, car elle permet de cuire les aliments surgelés les plus fins, tels que les frites, les rondelles d’oignon et les nuggets, en une fraction du temps qu’il faudrait à un four à convection standard. Lors de nos tests, une portion de pommes de terre surgelées a été parfaitement croustillante et dorée en seulement six minutes, alors que le temps de cuisson au four indiqué sur le sachet est de 15 minutes. Cette friteuse peut également cuire, rôtir, déshydrater et réchauffer, ce qui en fait un multicuiseur de table polyvalent.

Découvrir notre avis complet sur la Ninja Dual Zone Max !

4. Tefal Actifry Genius XL 2 en 1 - Meilleure friteuse haut de gamme

Prix lors de l’avis 349€ – Vérifier le prix

4,4 sur 1194 avis

 4.4/5

Mon avis sur Tefal Actifry Genius XL

Avec une capacité impressionnante de 1,7 kg, la Genius 2in1 est l’une des plus grandes de notre liste. Comme les autres appareils de la gamme Genius de Tefal, elle propose de nombreuses options préréglées pour la cuisson de plats classiques comme le poulet et les frites, les sautés et bien d’autres encore. Grâce à ces préréglages automatiques, vous n’avez pas besoin d’ajuster vous-même la durée et la température, bien que vous puissiez cuisiner manuellement si vous le souhaitez.

Tout cet espace n’est pas seulement là pour vous permettre de faire frire des frites en vrac. La très grande capacité abrite la fonction 2en1 de Tefal, qui vous permet de cuire deux éléments différents de votre repas en un seul endroit. Avec une palette rotative en bas et un plateau supérieur statique en haut, vous pouvez cuire un curry et frire des samosas à l’air libre dans le même appareil, ce qui vous permet d’économiser du temps et de la vaisselle.

Lors des tests, le poulet et les frites maison sont sortis magnifiquement croustillants avec une cuillère à soupe d’huile et étaient prêts en seulement 25 à 30 minutes. De plus, grâce à la palette de brassage, nous n’avons même pas eu besoin de les retourner ou de les surveiller. Il s’agit peut-être d’un investissement plus important que d’autres friteuses de cette liste, mais il n’y a rien de comparable.

Lire notre avis complet sur la friteuse Tefal Genius XL 2in1

5. Tefal Actifry Genius+ : La meilleure friteuse à brassage automatique

Prix lors de l’avis 279€ – Vérifier le prix

4,3 sur 283 avis

 4.3/5

Mon avis sur Tefal Actifry Genius +

Si vous êtes à la recherche d’une friteuse haut de gamme qui offre une alternative décente à la friture avec un minimum d’efforts, la Tefal Genius+ est celle qu’il vous faut. D’une capacité de 1,2 kg, cette friteuse peut cuire jusqu’à six portions d’aliments sans trop d’efforts. Vous pouvez opter pour des modèles plus grands dans la gamme Genius, mais ceux-ci sont plutôt volumineux et nous pensons que ce modèle a la taille idéale.

La palette de brassage à 360 degrés est incroyablement pratique et garantit une cuisson homogène et constante des aliments sans qu’il soit nécessaire de les secouer à mi-cycle de cuisson. Les neuf fonctions de cuisson automatique éliminent la plupart des incertitudes liées à la friture à l’air libre, mais il est toujours possible de régler manuellement la durée et la température si nécessaire. De plus, si vous utilisez ces préréglages, le Genius+ (et tous les autres modèles Genius de la gamme) ajuste automatiquement la température et la palette d’agitation pendant la cuisson afin que vos aliments ne soient pas trop cuits.

Il ne fait aucun doute que la gamme Genius de Tefal est chère, mais vous ne trouverez pas d’autres friteuses qui fassent mieux le travail.

Lire notre avis complet sur la friteuse Genius+ de Tefal