Kenwood KMix KMX754 - Avis Complet 2024 !
Le classique KMix KMX754 trouve le parfait équilibre entre prix et performances – un batteur sur socle d’un excellent rapport qualité-prix.
Kenwood KMX754 - En bref...
Prix lors de l’avis : 299€ – Vérifier le prix
Un bon batteur sur socle est essentiel dans toute cuisine pour ceux qui préparent régulièrement des gâteaux, des pâtes à frire ou du pain. Même pour les débutants, un batteur bien équipé peut faire des merveilles pour votre répertoire de pâtisserie. Il vous fait gagner beaucoup de temps et, dans le cas de la cuisson en lots et de la fabrication de pain, peut souvent faire un travail bien meilleur que vos propres mains.
Le KMix KMX754 est un batteur d’entrée de gamme beaucoup plus abordable que d’autres sur le marché. Et bien que ce soit souvent une fausse économie de lésiner sur un batteur sur socle, car les modèles bon marché ont tendance à avoir des moteurs faibles et ne peuvent pas mixer beaucoup en volume, ce KMix fait mentir la tendance. En termes de rapport qualité-prix, il est parmi les meilleurs.
Points forts
- Performances remarquables
- Bonne capacité
- Excellent prix
Points faibles
- Lourd
- Moins élégant que ses concurrents
La marque KenWood
Kenwood, une marque emblématique dans le monde des appareils de cuisine, est réputée pour son engagement envers l’innovation et la qualité. Depuis des décennies, Kenwood a su séduire les amateurs de cuisine et les professionnels avec ses designs élégants et ses performances fiables. La gamme diversifiée de produits, allant des batteurs sur socle aux robots multifonctions, témoigne de l’engagement constant de Kenwood à simplifier et à améliorer l’expérience culinaire pour chacun.
Kenwood KMix KMX754 - Ce que vous devez savoir
Le Kenwood KMix KMX754 est un batteur classique avec un puissant moteur de 1 000 W, six réglages de vitesse et il est livré avec des accessoires impressionnants. En plus d’un bol de mélange en verre de cinq litres, vous obtenez également un batteur en forme de K de marque dans la boîte, un fouet en fil d’acier inoxydable, un crochet à pâte et un écran anti-éclaboussures à fixation clip, tous compatibles avec le lave-vaisselle. Quelques idées de recettes sont également incluses pour vous inspirer dès le départ.
Ce kit d’accessoires de départ vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour les gâteaux, le pain, les sauces et le glaçage, vous n’aurez donc pas besoin d’acheter autre chose dès le premier jour. Si vous en voulez plus cependant, il existe une multitude d’accessoires que vous pouvez acheter pour tout, de la fabrication de pâtes à la découpe et à l’extraction de jus.
Ces derniers s’insèrent soit dans la prise d’outil standard, soit via la sortie d’accessoire à l’avant du batteur. Le KMix KMX754 peut contenir jusqu’à 2,72 kg de mélange à gâteau, 1,35 kg de pâte, 600 g de farine à pâtisserie ou 12 blancs d’œufs – plus que suffisant pour les pâtissiers les plus passionnés.
Kenwood KMix KMX754 - Prix et concurrence
Le classique KMix vous coûtera 399€ à plein tarif, mais vous pouvez en trouver un pour bien moins de 300€ chez la plupart des détaillants maintenant. Les versions plus récentes du KMix telles que le KMix KMX750 Full Colour et le KMix KMX760 Chrome Edition offrent des spécifications identiques au KMX754 mais sont un peu plus chères en raison des variations de couleur et du matériau du bol. Les toutes dernières éditions Chrome sont également dotées d’un label Quiet Mark officiel, ce qui signifie théoriquement qu’elles devraient être beaucoup plus silencieuses.
Si le style carré du KMix n’est pas tout à fait ce que vous recherchez, le batteur sur socle rétro de style années 50 de Smeg a un moteur tout aussi puissant de 800 W et une silhouette plus élégante et arrondie. Malheureusement, vous devrez débourser environ 450€ pour en obtenir un, et vous devrez accepter une réduction de la taille du bol et de la vitesse du moteur. Si vous êtes déjà un pâtissier expérimenté, le KitchenAid Artisan 5KSM175PS (499€) est une autre alternative viable, mais coûteuse. Il est livré avec un bol supplémentaire et un batteur à bord flexible, tous deux très pratiques.
Nos alternatives préférées
- Smeg SMF03 50s Retro – 499€
- KitchenAid Artisan 5KSM175PS – 499€
Kenwood KMix KMX750 : Design et fonctionnalités
Malgré des prix inférieurs à ceux de ses concurrents, le KMix a toujours l’aspect et la sensation d’un batteur sur socle premium. Pesant 10,9 kg, c’est un appareil assez lourd, alors évitez de le transporter trop souvent dans la cuisine. En termes de taille, il mesure 240 x 385 x 355 mm (L x P x H), ce qui est à peu près la moyenne pour un batteur sur socle et similaire au KitchenAid Artisan, mais nécessite tout de même un espace assez important.
Bien qu’il ne soit pas aussi élégant que le Smeg, le KMix est attrayant à sa manière. Il a une finition brillante sur la moitié supérieure, tandis que le bas est d’un argent neutre. Vous pouvez également acheter des batteurs KMix en couleur complète si l’argent ne correspond pas vraiment à l’esthétique de votre cuisine.
Sur le dos du batteur, vous trouverez un petit interrupteur qui vous permet de relever et d’abaisser la tête au besoin ; le cadran sur le côté sert à ajuster la vitesse. Le réglage le plus bas est idéal pour plier délicatement et le plus élevé pour un mélange vigoureux. En plus de la prise d’outil standard à l’avant, vous trouverez également la sortie d’accessoire directement à l’avant du batteur ; vous devrez retirer le capuchon estampillé KMix pour l’utiliser.
Les accessoires ont l’air et se sentent bien faits. L’écran anti-éclaboussures du KMix est de loin le plus solide que j’ai vu sur n’importe quel batteur sur socle et, plutôt utilement, il se fixe à la tête de la machine plutôt que de simplement reposer sur le dessus du bol. Cela signifie qu’il est impossible de le faire tomber pendant son utilisation. Le batteur est conçu dans le style classique en K de Kenwood, ce qui, selon la marque, aide à répartir le mélange de manière plus homogène qu’un batteur ordinaire. Il y a aussi un fouet ballon extra-large et, enfin, un crochet à pâte assez standard mais robuste.
LIRE LA SUITE: Avis sur le batteur sur socle KitchenAid Artisan 5KSM175PS
Kenwood KMix KMX754 : Performances
Le KMix s’est bien comporté dans l’ensemble lors de nos tests. L’écran anti-éclaboussures a très bien fonctionné, gardant la farine à l’intérieur du bol, plutôt que sur moi, et la large goulotte a facilité l’ajout d’ingrédients supplémentaires tels que des œufs et du lait pendant le mélange.
Lors du test de pétrissage de la pâte, le KMix a été poussé à sa capacité de 1,35 kg. À certains moments, il semblait avoir du mal. La machine tremblait et le moteur luttait audiblement. En fin de compte, cependant, il a surmonté cela et il n’y avait pas de signes clairs que le moteur chauffait trop, et le mécanisme de sécurité du moteur n’a pas été déclenché.
J’ai dû m’arrêter une fois pour enlever la pâte du crochet, car la force du pétrissage avait déplacé la pâte vers le haut de l’accessoire et elle ne pétrissait plus correctement. À la fin, cependant, la pâte semblait être uniformément mélangée et, surtout, il ne restait pas de farine au fond du bol.
La pâte à gâteau n’a posé aucun problème au puissant moteur du KMix, et le batteur a fait un travail rapide avec du beurre mou, de la farine et des œufs, les mélangeant en quelques secondes. Lorsqu’il a été testé aux côtés du KitchenAid Artisan, le mélange fini était à peu près le même, bien que l’Artisan ait fait un travail légèrement meilleur pour retirer le mélange du fond du bol.
Cela m’amène à la seule critique que j’avais du KMix. Après avoir utilisé le batteur, il restait une petite quantité de mélange au fond du bol qui n’avait pas été aussi bien mélangée que le reste des ingrédients. C’est vraiment la plus petite des critiques cependant, car un rapide remuage avec une cuillère a fait le travail de tout rassembler.
Kenwood KMix - Verdict
Lorsque l’on considère le prix, la puissance et les performances du KMix, il est difficile de comprendre pourquoi vous choisiriez un autre batteur sur socle, car il semble vraiment avoir tout pour lui. Ce modèle particulier (KMX754) est maintenant beaucoup moins cher que les machines rivales de Smeg et de KitchenAid et pourtant il se comporte tout aussi bien.
Cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas opter pour une autre marque. Personnellement, je préfère beaucoup l’apparence et la sensation du KitchenAid Artisan et il fait le travail tout aussi bien, malgré la différence de taille du moteur. Si l’esthétique est un facteur plus important que le coût dans votre décision d’achat, je le recommanderais volontiers. Pour presque la moitié du prix cependant, le KMix KMX754 a un plus grand bol, un moteur plus puissant et ne surchauffe pas ni ne se désagrège lorsque poussé à sa limite – et c’est difficile à ignorer.
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