Ninja Foodi Dual Zone - Avis Complet 2024 !
Une friteuse presque parfaite avec quelques capacités spéciales
Ninja AF 100 - En bref...
Prix lors de l’avis : 229€ (Vérifier le prix)
Il existe de nombreuses friteuses qui permettent de cuire les aliments avec de l’air chaud et peu d’huile. La friteuse Ninja Foodi Dual Zone, cependant, fait un peu plus que le strict nécessaire.
La caractéristique qui distingue le dernier modèle de Ninja des autres est qu’il possède deux paniers de cuisson distincts qui peuvent cuire simultanément des aliments différents, même à des températures différentes. C’est un ajout étonnamment simple qui fait de cette friteuse l’une des meilleures friteuses que vous puissiez acheter à l’heure actuelle.
Points forts
- Deux paniers pour une cuisson simultanée
- Facile à utiliser
- Fonction de cuisson rapide pour les aliments surgelés
Points faibles
- Très grand
- Pas de palette pour remuer
- Les frites ne sont pas aussi bonnes que celles de certains concurrents
La marque Ninja
Ninja, pionnier incontesté des airfryers, s’impose comme une référence incontournable dans le monde de la cuisine moderne. La marque se distingue par son engagement envers l’innovation, offrant des appareils polyvalents qui révolutionnent la préparation culinaire. Les airfryers Ninja sont reconnus pour leur capacité à créer des plats croustillants tout en préservant la santé, grâce à une cuisson à l’air chaud réduisant l’utilisation d’huile. Avec une gamme diversifiée et des fonctionnalités avancées, Ninja demeure le choix privilégié des amateurs de cuisine à la recherche de performances exceptionnelles et d’une approche moderne de la préparation des repas.
Ninja Foodi double zone - Quel est le rapport qualité-prix ?
Cette friteuse n’a rien d’une friteuse classique. Les deux compartiments de la friteuse lui confèrent une largeur inhabituelle et vous aurez donc besoin de beaucoup d’espace pour la ranger. Mais si vous souhaitez l’exposer, elle ne déshonorera pas votre cuisine haut de gamme. L’écran numérique, la finition mate et les touches chromées sont du plus bel effet et, bien qu’il soit un peu plastique par endroits (et qu’il ressemble un peu à une gigantesque huche à pain), il est considéré comme un produit haut de gamme.
Avec un prix de 180 euros, elle a l’étiquette d’un produit haut de gamme, et bien que cela puisse sembler beaucoup pour une machine qui fait circuler de l’air chaud, en comparaison avec d’autres modèles sur le marché, il s’agit d’un bon rapport qualité-prix. Toute friteuse digne de ce nom coûte au moins 100 euros et presque aucune n’est équipée d’un panier de cuisson supplémentaire ou d’une gamme de fonctions aussi étendue que celle du Ninja.
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Toutes les fonctions sont contrôlées par un grand panneau de commande situé à l’avant de l’appareil. Il n’y a pas de touche unique, ce qui est surprenant, mais de nombreux programmes préréglés sont disponibles, comme la cuisson, le rôtissage et la déshydratation. Sous le panneau se trouvent deux poignées chromées. En les tirant vers vous, vous accédez aux paniers de cuisson de la friteuse. Chacun d’entre eux peut contenir jusqu’à 3,8 litres d’ingrédients, soit une capacité totale de 7,6 litres.
Contrairement à la gamme Actifry de Tefal, il n’y a pas d’agitateur à l’intérieur, vous devrez donc secouer ou remuer les aliments de temps en temps pour qu’ils brunissent uniformément. Sinon, le Ninja fonctionne à peu près comme la plupart des autres friteuses : il fait circuler de l’air chaud autour des aliments, ce qui produit un effet similaire à celui de la friture, sauf qu’il suffit normalement d’ajouter une cuillère à soupe d’huile de cuisson.
La double capacité de cuisson du Ninja ne consiste pas seulement à placer les aliments dans chaque panier et à régler manuellement la durée et la température. Il est doté de deux fonctions intelligentes destinées à vous aider à tirer le meilleur parti de ses deux paniers, appelées « sync » et « match ».
Si vous faites cuire deux types d’aliments à des températures et/ou des durées différentes, la fonction « sync » compense la différence pour vous, en veillant à ce que les deux paniers se terminent simultanément. Si vous souhaitez simplement cuire une grande quantité du même aliment, le bouton « match » ajuste automatiquement le deuxième panier pour qu’il soit identique au premier.
Le réglage Max Crisp du Ninja, également présent sur le modèle précédent AF160UK MAX, est conçu pour cuire les aliments surgelés en une fraction du temps. Comme ses prédécesseurs, cette friteuse peut également cuire, rôtir et déshydrater.
Ninja Foodi Dual Zone vs Tefal Genius XL
La double cuisson n’est pas un concept totalement nouveau pour les friteuses. La gamme ActiFry de Tefal le fait depuis un certain temps, mais ces modèles vous coûteront un peu plus cher. Le dernier modèle, l’Actifry Genius XL 2in1, est équipé d’une palette de brassage et de fonctions de cuisson automatisées, mais il vous coûtera la somme astronomique de 299€.
Contrairement au Ninja Dual Zone, le Tefal ne peut pas cuire les produits simultanément. Il faut d’abord faire cuire un élément, qui est ensuite maintenu au chaud pendant que l’autre est en train de cuire par-dessus. Il est donc plus délicat et moins intuitif à utiliser, même s’il présente l’avantage de disposer d’une palette de brassage automatique.
Les deux appareils ont donné des résultats tout aussi satisfaisants lors de mes tests, même si j’ai trouvé que les frites brunissaient un peu plus uniformément dans l’Actifry. En fin de compte, la question est de savoir si vous voulez une friteuse avec une véritable double cuisson ou si la palette de brassage est trop importante pour être laissée de côté.
Ninja Foodi Dual Zone AF300 - Comment l'utiliser ?
L’absence de palette de brassage et de réglages de cuisson rapide n’est pas un problème lorsqu’il s’agit d’utiliser la friteuse Ninja Foodi Dual Zone. Vous devez cependant secouer les aliments toutes les cinq minutes environ si vous voulez obtenir une couleur uniforme à l’extérieur. Cependant, tout au long de mes tests, j’ai constaté que le fait de négliger cette étape n’affectait pas vraiment le goût général des aliments.
Pour le reste, il s’agit d’un appareil très efficace et extrêmement facile à utiliser. Pour ceux qui n’ont jamais utilisé de friteuse, un guide de cuisson complet est inclus dans la boîte.
Lors des tests, les réglages de synchronisation et de correspondance ont tous deux fonctionné sans problème, sans grandes variations de cuisson lors de la comparaison des paniers. La fonction de synchronisation a permis de cuire les aliments en même temps, même si les frites ont été frites pendant 25 minutes à 180°c et les légumes pendant 20 minutes à 160°c, par exemple.
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Pour les aliments surgelés plus fins tels que les frites ou les rondelles d’oignon, la fonction Max Crisp a fonctionné incroyablement bien. Lors des tests, cette fonction a permis de cuire 160 g de pommes de terre jusqu’à la perfection en seulement six minutes, contre 15 minutes dans un four standard. Le four peut également cuire de plus grandes quantités : 24 nuggets surgelés ont ainsi été cuits en huit minutes seulement.
La déshydratation dans le Ninja est également un processus facile, mais qui prend du temps. Dans l’ensemble, ce réglage a bien fonctionné pour les portions individuelles de fruits et légumes, déshydratant deux bananes en dix heures et une pomme en huit heures. Vous devrez cependant vous préparer à quelques essais et erreurs, car même de petites variations dans l’épaisseur ou la quantité d’un ingrédient peuvent modifier considérablement les temps de cuisson.
Ninja Foodi Dual Zone - Verdict
Si vous pouviez combiner la Foodi Dual Zone avec la Genius XL 2in1 de Tefal, vous auriez la friteuse à air parfaite ; en attendant, vous devrez vous contenter de l’une ou l’autre. Mon choix se porterait sur la Ninja.
Dans l’ensemble, j’ai trouvé que la Ninja Foodi Dual Zone était beaucoup plus facile à utiliser et j’ai vraiment apprécié ses fonctions supplémentaires, en particulier l’incroyable réglage Max Crisp pour les aliments surgelés. De plus, il est nettement moins cher que le dernier modèle Genius 2in1 de Tefal.
Il n’est pas idéal de devoir retourner dans la friteuse pour secouer les aliments à mi-cuisson, mais ce n’est pas trop contraignant et les résultats parlent d’eux-mêmes. La friteuse à air double zone Ninja Foodi est un produit fantastique que je recommande sans réserve.
