Meilleur Mousseur à Lait - Guide d’achat 2024 !
Régalez votre café du matin avec une mousse crémeuse et offrez à votre cappuccino une couche soyeuse
Introduction
Un cappuccino sans une couche de mousse somptueuse n’est tout simplement pas un cappuccino, c’est pourquoi nous sommes constamment à la recherche des meilleurs mousseurs à lait. Juste parce que vous n’avez pas une baguette à vapeur haute pression sophistiquée chez vous, cela ne signifie pas que vous devez vous priver d’un café soyeux et mousseux. En fait, il n’a jamais été aussi facile d’obtenir un café mousseux de style barista depuis votre propre cuisine, grâce aux mousseurs à lait dernier cri de marques telles que Nespresso, Dualit, Smeg, et bien d’autres.
Les mousseurs à lait d’aujourd’hui font un travail étonnamment décent sans occuper une énorme partie de votre plan de travail ou vous coûter une fortune. Que vous recherchiez quelque chose de portable, électrique ou un pichet pour la cuisinière, nous avons déniché les meilleurs mousseurs à lait que vous puissiez acheter, ainsi que ce qu’il faut rechercher. Vous trouverez ci-dessous notre guide d’achat pour vous aider à trouver le bon mousseur à lait en fonction de vos besoins et de votre budget, ou vous pouvez simplement faire défiler vers le bas pour découvrir nos choix.
Meilleurs Mousseurs à Lait : En un coup d'œil !
- Meilleur mousseur à main abordable : Aerolatte To Go | 29€
- Meilleur mousseur à lait pour lait chaud et froid : Nespresso Aeroccino4 | 129€
- Meilleur mousseur global : Lavazza MilkUp Milk Frother | 89€
Comment choisir le meilleur mousseur à lait qui vous convient ?
Quels types de mousseurs à lait existent-ils ?
Vous n’avez pas à dépenser des centaines d’euros pour obtenir une mousse onctueuse et crémeuse ; vous pouvez obtenir un bon mousseur à lait pour moins de 10 £, tandis que même les meilleurs coûtent moins de 100 £. Vous pouvez classer les mousseurs à lait en trois types majeurs :
À Main
Ces dispositifs en forme de baguette sont essentiellement de petits fouets motorisés qui aèrent le lait en travaillant à des vitesses très élevées. Les avantages sont qu’ils sont peu coûteux, faciles à ranger dans un tiroir, et vous pouvez les utiliser n’importe où car ils fonctionnent à piles. Ils peuvent être utilisés sur du lait froid ou chaud, et vous arrêtez simplement de fouetter lorsque vous atteignez la consistance requise, offrant plus de contrôle que d’autres types. L’inconvénient est que si vous voulez que votre lait soit chaud, vous devez le chauffer manuellement, tandis que l’utilisation de la baguette nécessite une certaine pratique. De plus, si vous les utilisez régulièrement, le coût des piles peut s’accumuler. Il existe une alternative à la baguette : un bocal en verre avec un fouet intégré au couvercle, mais nous avons constaté que ceux-ci sont sujets à la casse et manquent de puissance pour produire une mousse décente.
Style Pichet
Ces petits pichets, qui ressemblent un peu à une bouilloire compacte, chauffent et font mousser votre lait à l’aide d’une petite bague d’induction à la base du pichet et d’un fouet intégré. Ce sont de loin les plus pratiques et faciles à utiliser : une fois que vous avez appuyé sur le bouton, vous pouvez simplement vous éloigner et laisser la machine faire son travail. Beaucoup d’entre eux offrent une gamme de réglages de température, ainsi que la possibilité de choisir le volume de mousse, en fonction de vos préférences pour un flat white ou un cappuccino, par exemple. Avec certains, vous pouvez chauffer le lait sans le fouetter (idéal pour le chocolat chaud) ou faire de la mousse froide (idéal pour les milkshakes). Les inconvénients sont que certains vous permettent seulement de préparer le lait à une température ou consistance, et certains fonctionnent bien uniquement avec une petite quantité de lait.
Sur la Cuisinière
Il s’agit d’une cruche en métal avec une pompe à mousser. Vous la remplissez partiellement de lait, vous la mettez sur la cuisinière, vous la chauffez, vous mettez le couvercle et vous pompez la poignée pour produire de la mousse. L’avantage est la facilité d’utilisation – pas besoin de piles ou d’électricité, et ils sont faciles à nettoyer, avec la plupart des pièces allant au lave-vaisselle. L’inconvénient est que la production de mousse nécessite plus de personnalisation qu’avec d’autres types.
À quel point les mousseurs à lait sont-ils faciles à nettoyer ?
Idéalement, votre mousseur à lait sera antiadhésif, avec des pièces faciles à nettoyer, car le lait séché nécessite un nettoyage sérieux. La bonne nouvelle est que la plupart des mousseurs à lait sont très faciles à nettoyer : certains peuvent simplement être passés sous l’eau du robinet, tandis que d’autres peuvent être mis au lave-vaisselle. Plus vous utilisez votre mousseur à lait, plus vous devrez le nettoyer – donc la dernière option est certainement la meilleure pour les amateurs de café.
Les meilleures mousseurs à lait à acheter en 2024
1. Aerolatte To Go : Meilleur mousseur à main abordable
Prix lors de l’avis 29€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Aerolate To Go
Le premier avantage de l’Aerolatte est son prix : il vous coûtera environ le même prix que trois tasses de café chez Starbucks. Le deuxième avantage est qu’il est facile à ranger – il est livré avec son propre tube et vous le mettez simplement dans votre tiroir lorsqu’il n’est pas utilisé. Vous pouvez l’emporter n’importe où et il vous donne également beaucoup de contrôle. En effet, en contrôlant la distance entre le fouet et la surface du lait, vous avez plus d’influence sur la mousse, ce qui le rend plus semblable à une baguette à vapeur.
Mais – et c’est un gros « mais » – vous devez savoir, ou apprendre à savoir, ce que vous faites car il est facile de se retrouver avec que des bulles et pas de mousse. Le lait doit également être chauffé au préalable et vous aurez besoin de deux piles AA pour le faire fonctionner.
Principales caractéristiques
- Type : À Main ; Alimentation : Piles ; Lavable au lave-vaisselle : Non ; Garantie : 2 ans ; Poids : 99g
2. Nespresso Aeroccino 4 : Meilleur mousseur à lait pour lait chaud et froid
Prix lors de l’avis 125€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Nespresso Aeroccino 4
Silencieux, rapide et élégant en fonctionnement, l’Aeroccino4 pourrait bien être l’un des moyens les plus simples de faire mousser le lait que nous ayons trouvé. Bien qu’il n’ait pas une énorme capacité (au maximum 120 ml si vous faites mousser du lait, ou 240 ml si vous chauffez simplement), il est incroyablement fiable pour produire un lait mousseux lisse avec une quantité satisfaisante de micro-mousse.
Contrairement à son prédécesseur, qui n’avait qu’un seul bouton, il y en a quatre sur la base pour le lait froid, le lait chaud, la mousse moyenne ou la mousse épaisse. Ces boutons supplémentaires vous donnent la polyvalence pour préparer une variété de boissons dans un seul pichet. Tout ce dont vous avez besoin pour le nettoyage est de laver le pichet, le fouet et le couvercle sous le robinet. Le joint du couvercle se détache également, vous pouvez donc le nettoyer en profondeur de temps en temps, tandis que l’intérieur antiadhésif du pichet est idéal pour le maintenir exempt de tout résidu de lait.
Caractéristiques principales
Type : Pichet ; Alimentation : Secteur ; Lavable au lave-vaisselle : Non ; Garantie : 2 ans ; Poids : 1062g
3. Lavazza MilkUp Milk Frother : Meilleur mousseur à lait global
Prix lors de l’avis 89€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Lavazza MilkUp
Avec 120 ans de fabrication de café italien – et une réputation de luxe – derrière lui, cette entreprise sait ce qu’il faut en matière de consistance idéale du lait pour le café. Nous aimons le fait que le pichet soit amovible – cela signifie qu’il peut être immergé dans l’évier ou mis au lave-vaisselle après utilisation – et il en va de même pour le disque à mousser. Une autre fonction pratique est que vous pouvez ajouter des choses comme de la poudre de chocolat directement dans le pichet. Il est très facile à utiliser (il vous suffit d’appuyer sur le bouton) et il fonctionne rapidement, donnant des résultats fantastiques à chaque fois si vous voulez du lait chaud. Malheureusement, on ne peut pas en dire autant pour le lait froid, qui n’est pas resté mousseux une fois versé du pichet.
Caractéristiques principales
Type : Pichet ; Alimentation : Secteur ; Lavable au lave-vaisselle : Oui ; Garantie : 3 ans ; Poids : 900g
4. Smeg 50’s Retro MFF01 : Meilleur mousseur à lait en pichet
Prix lors de l’avis 199€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Smeg 50’s Retro
Si vous avez besoin d’un mousseur à lait qui soit à la fois rapide et élégant, cette magnifique offre de Smeg est un choix évident. Cela peut être un peu un achat indulgent, mais c’est tellement plus qu’un simple bel accessoire pour votre cuisine. Pendant les tests, il a moussé 250 ml de lait soyeux en environ 3-4 minutes – beaucoup plus rapidement que certains des autres mousseurs de cette liste.
Il utilise un chauffage par induction pour réchauffer doucement le lait et dispose de sept réglages impressionnants pour la moussage à chaud et à froid. Ainsi, que vous vouliez une mousse dense et épaisse ou une mousse légère et aérée, ce petit pichet peut le gérer. Il n’y a pas moyen d’échapper au prix, mais si vous voulez le meilleur des deux mondes (style ET substance), vous devrez débourser. Pour les amateurs de style, nous pensons que cela en vaut vraiment la peine.
Caractéristiques principales
Type : Pichet ; Alimentation : Câblé ; Lavable au lave-vaisselle : Non ; Garantie : 1 an ; Poids : 1,8kg
5. Dualit Milk Frother : Meilleur mousseur à lait en pichet pour du lait chaud
Prix lors de l’avis 89€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Dualit Milk Frother
Cette machine noire brillante a certainement de l’allure, faisant une addition élégante à n’importe quel comptoir de cuisine. Il est également facile à utiliser, avec des marques minimales et maximales claires, bien que les instructions ne soient pas très complètes. Nous avons constaté qu’il faisait très bien du lait chaud à chaque fois, quelle que soit la quantité de lait que vous utilisez, et la capacité est plutôt généreuse. Cependant, il n’est pas très performant avec le lait froid. Initialement, nous pensions l’avoir trouvé pour le milkshake parfait, mais au moment où nous nous sommes retournés, il avait disparu. Du bon côté, il verse magnifiquement et nous aimons le couvercle en verre, qui permet de voir ce qui se passe. Le couvercle et le fouet peuvent aller au lave-vaisselle, mais les instructions disent de les retirer avant le cycle de séchage, ce que certains peuvent trouver un peu fastidieux. Ce n’est pas non plus la machine la plus rapide, donc pas idéale pour ceux qui sont pressés.
Caractéristiques principales
Type : Pichet ; Alimentation : Secteur ; Lavable au lave-vaisselle : Oui ; Garantie : 1 an ; Poids : 1kg
Meilleure Machine à Café – Guide d’achat 2024 Que vous soyez fan de cappuccino, macchiato, espresso, mocha, ristretto ou tout simplement de …
Sage Bambino Plus – Avis complet 2023 ! Une machine idéale pour les débutants en espresso manuel, mais les amateurs enthousiastes voudront …
Sage The Barista Express – Avis complet 2023 ! Une machine manuelle avec un moulin intégré, le Barista Express vous offre tout …
Sage The Barista Pro – Avis complet 2023 ! Offrant une qualité nettement supérieure à celle des machines moins performantes, le Barista …