De'Longhi Magnifica Evo One Touch - Avis Complet 2023
La Magnifica Evo One Touch de De’Longhi offre de délicieux cappuccinos et lattes en un seul geste, à un prix très raisonnable.
De Longhi Magnifica S Smart - En bref...
Prix lors de l’avis : 569€ (Vérifier le prix)
Nous aimons tous les choses qui facilitent notre vie, et il y en a peu qui rendent les matins plus agréables qu’une machine à café automatique qui moud les grains, prépare le café et fait mousser le lait d’un simple toucher. Ce type d’automatisation peut souvent coûter cher, mais le modèle De’Longhi Magnifica One Touch, vendu à 530€ à sa sortie, fait exception à la règle tout en faisant exactement ce qu’il promet!
Cependant, gardez à l’esprit qu’il existe deux modèles de Magnifica Evo parmi lesquels choisir : le modèle standard Magnifica Evo (349€), qui se contente d’une baguette vapeur pour faire mousser manuellement le lait, et le modèle One Touch (529€) dont je fais ici l’avis complet, qui ajoute une petite carafe à lait et une fonction de moussage automatique. Si vous préférez un effort minimal, alors le modèle One Touch est celui qu’il vous faut.
Points forts
- Cappuccinos, lattes et autres réalisés en un seul geste
- Bon goût du café
- Facile à utiliser
Points faibles
- Bruyant pendant son fonctionnement
- Ne peut pas fournir du lait chaud seul
- Les réglages doivent être ajustés pour des résultats optimaux.
La marque De'Longhi
De’Longhi, une marque italienne emblématique, incarne l’essence même de la culture du café. Depuis plus d’un siècle, elle façonne le monde de la caféine en mariant tradition, innovation et design élégant. L’histoire de De’Longhi est un voyage fascinant, depuis ses modestes débuts en tant que petite fabrique de pièces détachées en 1902 jusqu’à sa position actuelle de leader mondial dans le domaine des machines à café. Cette marque est synonyme d’une qualité inégalée, d’une esthétique italienne raffinée et d’une quête inlassable de la perfection dans chaque tasse de café. Découvrez avec nous l’art du café, à l’italienne.
De'Longhi Magnifica S Smart - Ce qu'il faut savoir
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De’Longhi a fait un excellent travail en rendant le Magnifica Evo plus élégant et stylé que les générations précédentes. Notre modèle de test était de couleur Titanium Black, avec une façade argentée mate et des côtés et un dessus noirs, mais vous pouvez également choisir une version entièrement noire si vous préférez. Il occupe une bonne partie du plan de travail en cuisinel. En fait, avec des dimensions de 240 x 440 x 360 mm (LxHxP), il est presque identique en millimètres à l’ancien modèle Magnifica S, mais les courbes plus douces du nouveau design lui donnent un aspect moins brut et imposant.
Pour la plupart des autres aspects, le design du Magnifica Evo One Touch est tout à fait ordinaire. Il y a une trémie à grains positionnée sur le dessus avec une capacité de 250 g et un petit cadran pour ajuster la taille de la mouture, de grossière à fine. Il y a également une trappe à café moulu nichée à côté de la trémie pour préparer des portions individuelles de café lorsque vous êtes à court de grains. Un plateau chauffe-tasse se trouve à l’avant.
Les becs verseurs du café se soulèvent et s’abaissent pour accueillir des tasses de différentes tailles, avec une hauteur maximale de 140 mm, ce qui est suffisamment haut pour les grosses tasses. La carafe à lait se verrouille solidement sur le côté gauche de la façade de la machine et elle dispose d’un bouton sur le côté qui vous permet de la retirer pour la nettoyer ou de la placer au réfrigérateur pour éviter que le lait ne s’abîme.
Le bec verseur de la carafe à lait se déplace vers le haut et vers le bas pour s’adapter aux tasses de différentes tailles, il est donc important de vérifier que vous l’avez positionné correctement pour éviter qu’il ne se déverse accidentellement dans le bac d’égouttement.
Un réservoir d’eau d’une capacité de 1,8 litre coulisse parfaitement dans le côté droit de la machine, et en retirant le bac d’égouttement, le bac d’égouttement et le bac à marc coulissent ensemble. Les deux se séparent en plusieurs parties et sont faciles à nettoyer par conséquent. Il est également facile d’accéder et de nettoyer l’infuseur, qui est caché dans un compartiment derrière le réservoir d’eau. Il est également recommandé de rincer régulièrement la carafe à lait et vous pouvez la démonter en plusieurs parties pour vous assurer qu’aucun résidu de lait ne reste à l’intérieur.
Il est bon de voir qu’un filtre à eau assorti et une dose de détartrant sont inclus gratuitement. Lors de l’installation, vous pouvez utiliser le testeur d’eau fourni pour vérifier la dureté de votre eau, régler le paramètre approprié sur la machine, et elle utilise cela comme base pour vous rappeler d’effectuer le processus de détartrage après un certain usage.
De'Longhi Magnifica Evo One Touch - Comment l’utiliser ?
La gamme Magnifica Evo est bien plus facile à utiliser que les anciens modèles Magnifica S. Ces machines avaient des façades parsemées de boutons et d’icônes qui, bien que pas complètement complexes, étaient suffisamment opaques pour nécessiter que la plupart des gens consultent le manuel au moins une ou deux fois. En comparaison, les boutons rétroéclairés et sensibles au toucher de l’Evo sont bien plus faciles à comprendre d’un simple coup d’œil !
De grandes icônes colorées et lumineuses avec des étiquettes claires sont de rigueur, de sorte qu’il n’est pas nécessaire que tout le monde dans le foyer ait le manuel d’utilisation à portée de main, à moins qu’ils ne soient désireux d’explorer les différents menus de réglages.
Le choix des recettes de boissons est vaste. Vous pouvez choisir entre My Latte (que j’expliquerai bientôt), Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Café, Long et Eau chaude. Personnaliser les boissons est super simple. Maintenez enfoncé l’une des icônes des boissons et la LED blanche clignotante en dessous clignote plus rapidement ; appuyez à nouveau sur le bouton lorsque la quantité de café, de lait ou d’eau est optimale, et c’est fait.
La carafe à lait comporte des indicateurs utiles montrant la quantité de lait nécessaire pour un ou deux cappuccinos ou latte macchiatos, mais si vous utilisez la sélection “My Latte”, elle fera chauffer autant de lait que vous mettez dans la carafe. C’est pratique pour remplir une tasse ou un mug spécifique, car vous pouvez simplement verser la quantité de lait souhaitée, et un capteur derrière la carafe à lait arrête le processus de chauffe une fois que la carafe est vide. Le capteur automatique est un ajout bienvenu, car la plupart des anciennes machines De’Longhi (et souvent beaucoup plus chères) continuaient à éjecter des nuages de vapeur une fois que la carafe était vide, vous obligeant à appuyer frénétiquement sur le bouton d’annulation.
Ajuster certaines des autres fonctionnalités est un peu moins intuitif. Maintenez enfoncée l’icône des réglages, et vous devrez consulter le manuel de l’utilisateur pour voir quelle icône de boisson correspond à quel réglage, car cela n’est pas immédiatement clair en regardant la machine. Heureusement, ces réglages (température du café, réglages de détartrage et fonctions d’économie d’énergie) n’auront pas besoin d’être ajustés régulièrement.
Un des autres points noirs à la liste est si vous souhaitez ajouter du lait chaud à une boisson, ou si vous voulez simplement une tasse de lait chaud sans café, vous ne le pourrez pas ! Le De’Longhi Magnifica Evo One Touch ne délivre du lait qu’avec du café. Si vous aimez avoir la possibilité de préparer rapidement un chocolat chaud ou de rajouter du lait chaud à un café trop fort, cet oubli peut s’avérer irritant.
De’Longhi Magnifica Evo One Touch - Fait-il un bon café ?
En un mot, oui ! Les réglages par défaut des boissons donnent des cafés au lait agréablement chauds, ainsi que des cafés noirs courts et longs, sans aucun soucis. Vous pouvez appuyer sur les icônes de grains de café au centre du panneau de commande pour ajuster rapidement la force du café dans chaque recette (il existe trois réglages de force : Doux, Moyen et Fort), et ces réglages correspondent simplement à la quantité de café moulue pour chaque dose.
Si vous souhaitez être ultra critique, les shots d’espresso de l’Evo One Touch manquent de la profondeur de saveur de notre meilleure machine à espresso manuelle, la Gaggia Classic Pro (425 £), et ils ne sont pas aussi raffinés que les shots de la machine à café en grains De’Longhi Primadonna Soul (1 299 £) beaucoup plus chère et plus personnalisable. Honnêtement, si vous recherchez un excellent espresso, c’est une histoire familière : vous devrez choisir entre l’achat d’une machine à espresso manuelle ou dépenser beaucoup plus pour une meilleure machine à café en grains.
Cependant, une fois que vous ajoutez de l’eau chaude ou du lait chaud et mousseux aux espressos de l’Evo One Touch, vous vous en soucierez peu : le résultat est une tasse de café très agréable à boire. Les éventuels problèmes d’amertume sont masqués par la douceur du lait chaud ou dilués par l’eau chaude, ce qui rend la saveur plus attrayante.
Passez un peu de temps à optimiser la taille de la mouture, la température du café et la quantité d’espresso et de lait utilisée pour chaque boisson, et vous pouvez obtenir de meilleurs résultats, mais vous pouvez aussi les détériorer, donc il n’y a aucun mal à laisser les réglages par défaut. Alors que le Magnifica S Smart nécessitait des ajustements dès le départ, je serais satisfait de laisser l’Evo One Touch tel quel.
Une dernière petite remarque est qu’il n’est pas possible d’ajuster du tout la température du lait. Je suppose que beaucoup de gens préfèrent leur café brûlant, mais le De’Longhi est un peu trop chaud à mon avis. Dans mes comparaisons directes, le lait cuit à la vapeur du De’Longhi n’avait pas le même goût sucré et crémeux que lorsque je l’ai fait mousser manuellement sur une machine à espresso manuelle, ce qui suggère que le lait est surchauffé au point de modifier sa saveur.
De’Longhi Magnifica Evo One Touch - Verdict
Si l’idée de moudre manuellement des grains de café et de faire mousser du lait tous les matins vous pousse à vous précipiter chez votre Costa le plus proche, alors il y a beaucoup à dire en faveur d’une bonne machine à café automatique. Il y a encore plus à dire lorsque cette machine est équipée d’un système de moussage automatique du lait et qu’elle est vendue au prix de détail recommandé de 569€, ce qui se traduit actuellement par un prix de rue compris entre 400€ et 450€. Je n’ai pas vu de machine entièrement automatique de ce type moins chère que celle-ci.
Quelle que soit la manière dont on l’aborde, la De’Longhi Magnifica Evo One Touch offre un mélange presque parfait de valeur et de practicité. Si tout ce que vous voulez, c’est un bon café avec un minimum de tracas, cette machine mérite une place permanente sur votre plan de travail de cuisine.
