Meilleur Batteur électrique - Guide d’achat 2024 !

Ces petits batteurs compacts sont un ajout essentiel à toute cuisine.

Introduction

Que vous fassiez une crème au beurre, une génoise ou une sauce onctueuse, un batteur à main est un outil indispensable pour les cuisiniers occasionnels et expérimentés. Le meilleur batteur à main rendra ces tâches susmentionnées un jeu d’enfant, vous laissant avec des résultats constants en un temps super rapide.

Cependant, tous les batteurs à main ne sont pas à la hauteur de la tâche, et bien que vous puissiez trouver des options décentes avec un budget limité, vous devriez réfléchir à deux fois avant de simplement choisir le moins cher sur l’étagère virtuelle.

Pour vous aider à distinguer le bon du mauvais, nous avons préparé un guide d’achat simple avec des conseils sur ce qu’il faut rechercher et ce qu’il faut éviter lors du choix d’un fouet à main. Ci-dessous, vous trouverez également nos recommandations pour les meilleurs batteurs électriques à main pour chaque budget et tâche.

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Comment choisir le meilleur batteur à main électrique pour vous ?

Dois-je prendre un batteur à main ou un batteur sur socle ?

Les batteurs à main sont évidemment le choix le moins cher pour fouetter et battre, mais si vous faites beaucoup de pâtisserie, vous pourriez envisager un batteur sur socle. Les batteurs sur socle sont plus grands et plus chers, mais offrent beaucoup plus de polyvalence en cuisine.

Avec un batteur sur socle, vous pourrez mélanger beaucoup plus en moins de temps, et ils sont généralement livrés avec une plus grande gamme d’accessoires et de vitesses de mélange pour une pâtisserie plus précise. Les batteurs sur socle sont également fantastiques pour pétrir de grandes quantités de pâte, quelque chose que les batteurs à main électriques ne peuvent pas vraiment faire. Certains modèles haut de gamme peuvent même faire lever la pâte et fondre le chocolat pour vous.

Avant de vous décider pour un fouet électrique, assurez-vous de consulter notre sélection des meilleurs batteurs sur socle. Si vous ne faites de la pâtisserie que de manière occasionnelle, un batteur à main est probablement votre meilleur choix, mais un batteur sur socle pourrait transformer votre façon de travailler en cuisine.

Découvrir les meilleurs batteurs sur socle 

Dois-je prendre un batteur à main avec de nombreuses vitesses différentes ?

Un fouet électrique avec plusieurs options de vitesse vous donnera un plus grand contrôle sur votre pâtisserie et est essentiel si vous prévoyez de l’utiliser pour une multitude de projets culinaires. Certains ingrédients nécessitent un fouettage moins vigoureux que d’autres, donc pour des résultats optimaux, vous voudrez pouvoir contrôler la vitesse du fouettage autant que possible.

Quels accessoires de batteur me faut-il ?

  • Batteurs : Ce sont les accessoires de mélange les plus courants que vous trouverez lorsque vous achetez un batteur à main électrique. Un batteur est généralement de forme rectangulaire en 3D, composé de morceaux plats de métal qui se croisent en bas, avec de grands espaces entre eux pour permettre au mélange de passer à travers. Ils conviennent à la plupart des tâches mais sont généralement utilisés pour des mélanges moyens à lourds, tels que lorsque vous faites une crème au beurre ou du sucre.
  • Fouets ballons : Les fouets ballons sont, sans surprise, en forme de ballon. Contrairement à un batteur, un fouet est composé de fils métalliques fins qui se croisent en bas. Ici, le mélange passe plus finement, en incorporant plus d’air dans les ingrédients. Cela les rend idéaux pour des mélanges qui doivent être super aérés et légers, comme les blancs d’œufs et certaines pâtes à gâteaux.

Ce sont les deux accessoires les plus courants pour les batteurs à main électriques et ceux dont vous aurez le plus besoin, mais certains viendront avec des accessoires supplémentaires pour différentes tâches, comme pétrir la pâte.

Quelle est la meilleure puissance pour un batteur à main ?

Généralement, plus la puissance est élevée, plus le moteur est puissant. Cela signifie généralement qu’un batteur à main avec une puissance plus élevée donnera un résultat décent plus rapidement et est moins susceptible de subir une panne du moteur lors du mélange d’ingrédients difficiles ou en grande quantité.

Cependant, la puissance ne fait pas tout. Le nombre de tours par minute (RPM) fait également une grande différence dans la rapidité et la qualité de l’incorporation des ingrédients et peut réduire considérablement les temps de mélange. Ainsi, rechercher un batteur électrique avec un RPM élevé est également recommandé.

De plus, un fouet électrique avec une puissance élevée mais des accessoires bon marché ou inadaptés vous laissera également avec des ingrédients mal mélangés, car ils ne fonctionneront pas de la manière prévue.

Les meilleures Batteurs à main du moment

1.Bosch CleverMixx MFQ3030 : Le meilleur batteur à main bon marché

Prix lors de l’avis 31€ – Vérifier le prix

4,5 sur 6513 avis
4.5/5

Mon avis sur Bosch CleverMixx

Le Bosch CleverMixx est idéal pour ceux qui aiment faire occasionnellement un gâteau ou un pain, mais ne veulent pas s’engager dans quelque chose de plus cher. Il est livré avec deux batteurs en standard, mais, chose assez inhabituelle, il a aussi un jeu de crochets pétrisseurs pour pétrir la pâte. Il y a quatre vitesses de mélange à choisir, ainsi qu’une fonction pulse pour des rafales courtes et nettes.
Nous aimons que les accessoires de batteur soient une sorte d’hybride entre un batteur et un fouet ballon, avec un corps arrondi plus large et des dents plus fines, ce qui permet d’augmenter la quantité d’air que vous pouvez incorporer dans les ingrédients. Les crochets pétrisseurs sont assez solides, mais nous vous conseillons de vous en tenir à des quantités de pâte assez petites pour éviter de trop solliciter le moteur.
Il n’est peut-être pas le batteur à main électrique le plus attrayant, mais c’est une excellente option budgétaire et vous servira bien pour la plupart des tâches de base.

Principales caractéristiques

  • Nombre de vitesses : 4

  • Accessoires : crochets pétrisseurs

  • Puissance : 350 W

  • Compatibles lave-vaisselle : Oui

2. Cuisinart Mixeur sans fil : Le meilleur blender de comptoir

Prix lors de l’avis : 109€ – Vérifier le prix

4,2 sur 64 avis
4.2/5

Mon avis sur Dualit

Si vous voulez dépenser un peu plus pour quelque chose de plus haut de gamme, le batteur à main électrique incroyablement stylé de Dualit est livré avec de nombreuses fonctionnalités exceptionnelles qui valent l’investissement supplémentaire. En plus des batteurs traditionnels, il est également livré avec deux fouets ballons et des crochets pétrisseurs. Une autre caractéristique impressionnante de ce batteur est son cordon rétractable et son rangement pour la fiche, intégré dans le corps principal. Cela facilite grandement le rangement – un énorme avantage si vous avez déjà beaucoup d’appareils électriques avec cordon qui prennent de la place dans vos placards.

Avec quatre vitesses et un moteur de 400 W, il est un peu plus puissant que certaines des options moins chères de cette liste, ce qui signifie que les mélanges plus difficiles seront légèrement moins difficiles. Nous vous conseillons tout de même d’être prudent lorsque vous l’utilisez pour pétrir un pain familial, cependant. S’il y a trop de pâte, c’est plus une corvée qu’une aide, d’autant plus que ce batteur électrique est un peu plus lourd que la plupart.
Dans l’ensemble, c’est cependant une excellente option de milieu de gamme. Il a belle allure, offre plusieurs options de vitesse et est livré avec ces fonctionnalités haut de gamme qui font vraiment la différence.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 4

  • Accessoires : fouet ballon, crochets pétrisseurs

  • Moteur : 400 W

  • Compatible lave-vaisselle : Oui

3. Breville HeatSoft VFM021 : Le meilleur batteur à main pour la crème au beurre

Prix lors de l’avis 99 – Vérifier le prix

4,4 sur 6158 avis
4.4/5

Mon avis sur Breveill HeatSoft

Ce batteur à main électrique a un petit tour dans son sac. Non seulement il dispose de sept réglages de vitesse et d’une fonction pulse pour fouetter et battre, mais il ramollit aussi le beurre. En utilisant de l’air chaud, il peut réchauffer le beurre directement du réfrigérateur afin que vous n’ayez pas à vous embêter avec le micro-ondes ou la cuisinière, qui produit souvent du beurre trop ramolli de toute façon.

Avec un moteur de 270 W, il n’est pas aussi puissant que d’autres de notre sélection, mais les fonctionnalités supplémentaires, les réglages de vitesse et les accessoires compensent. Lors de l’utilisation du bouton Heat, vous pouvez ramollir le beurre tout en battant, mais nous vous conseillons de faire tourner doucement l’air chaud sans que les batteurs fonctionnent d’abord, pour vous assurer de ne pas battre accidentellement trop votre beurre.
Il n’est peut-être pas le batteur électrique le plus rapide, mais il offre un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait un choix idéal si vous voulez beaucoup de fonctions avec un budget limité.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 7

  • Accessoires : fouet ballon, crochets pétrisseurs

  • Puissance : 270 W

  • Compatible lave-vaisselle : Oui

4. Kenwood by Mary Berry : Le meilleur batteur à main pour une utilisation facile

Prix lors de l’avis 37€ – Vérifier le prix

4,1 sur 277 avis
4.1/5

Mon avis sur Kenwood Mary Berry

Kenwood est bien connu pour fabriquer des appareils de cuisine abordables mais durables, et ce fouet à main ne fait pas exception. Il est relativement léger à 1,14 kg et comporte cinq réglages de vitesse, ainsi qu’une fonction pulse. En termes d’accessoires, il est livré avec les batteurs standard et deux crochets pétrisseurs pour pétrir le pain. Il y a aussi un petit outil de rangement des accessoires, pour que vous puissiez garder vos batteurs en place lorsqu’ils ne sont pas utilisés, vous évitant ainsi de fouiller inévitablement dans le tiroir chaque fois que vous voulez les utiliser.

C’est un batteur à main bon marché et en tant que tel, il n’a que 280 W. Mais ne vous laissez pas décourager. Si vous êtes un pâtissier occasionnel, c’est un batteur électrique tout à fait décent et, bien qu’il ne soit pas le plus élégant, il est facile sur les bras et effectue des tâches de base beaucoup plus rapidement qu’un fouet manuel.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 5

  • Accessoires : crochets pétrisseurs

  • Puissance : 280 W

  • Compatibles lave-vaisselle : Oui

5. KitchenAid 5KHMB732EBM : Le meilleur mixeur à main sans fil

Prix lors de l’avis 149€ – Vérifier le prix

4,7 sur 38 avis
4.7/5

Mon avis sur KitchenAid 5KHMB732EBM

Bien qu’il n’y ait rien de mal avec les appareils filaires, vous ne comprendrez pas la liberté révolutionnaire d’un fouet sans fil tant que vous n’en aurez pas essayé un. Pouvoir fouetter sous n’importe quel angle, n’importe où dans votre cuisine est vraiment fantastique, et avec suffisamment de charge pour environ 200 biscuits, vous n’avez pas à vous soucier de le brancher chaque nuit avec votre téléphone.

Avec sept vitesses et une fonction de démarrage progressif, qui amène les fouets à la vitesse lentement, vous avez également un grand contrôle sur vos mélanges. Ainsi, que ce soit pour une génoise légère ou un glaçage au beurre, vous pouvez ajuster la vitesse parfaitement. Une autre caractéristique notable est la base « autoportante », qui maintient le fouet parfaitement droit lorsqu’il n’est pas utilisé et réduit les dégâts lorsque vous vous arrêtez.

Il est frustrant que cela ne soit pas livré avec des accessoires supplémentaires dans la boîte, mais lors des tests, les fouets classiques ont quand même fait un bon travail, en incorporant beaucoup d’air dans les pâtes. Comme il s’agit d’un appareil rechargeable, le moteur n’est pas aussi puissant que celui de certains de ses homologues filaires, donc ce n’est pas le bon choix si vous recherchez une bête de somme électrique. Mais c’est un excellent petit mixeur pour les tâches de base, et le sans-fil en vaut vraiment la peine.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 7
  • Puissance : 16 W
  • Compatible lave-vaisselle : Oui

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