Meilleur Batteur électrique - Guide d’achat 2024 !

Ces petits batteurs compacts sont un ajout essentiel à toute cuisine.

Introduction

Que vous fassiez une crème au beurre, une génoise ou une sauce onctueuse, un batteur à main est un outil indispensable pour les cuisiniers occasionnels et expérimentés. Le meilleur batteur à main rendra ces tâches susmentionnées un jeu d’enfant, vous laissant avec des résultats constants en un temps super rapide.

Cependant, tous les batteurs à main ne sont pas à la hauteur de la tâche, et bien que vous puissiez trouver des options décentes avec un budget limité, vous devriez réfléchir à deux fois avant de simplement choisir le moins cher.

Pour vous aider à distinguer le bon du mauvais, nous avons préparé un guide d’achat simple avec des conseils sur ce qu’il faut rechercher et ce qu’il faut éviter lors du choix d’un fouet à main. Ci-dessous, vous trouverez également nos recommandations pour les meilleurs batteurs électriques à main pour chaque budget et tâche.

Meilleurs mixeurs plongeants : En un coup d'œil !

  • Meilleur batteur à main style rétro : Dualit | 109€

Comment choisir le meilleur batteur à main électrique pour vous ?

Dois-je prendre un batteur à main ou un batteur sur socle ?

Les batteurs à main sont évidemment le choix le moins cher pour fouetter et battre, mais si vous faites beaucoup de pâtisserie, vous pourriez envisager un batteur sur socle. Les batteurs sur socle sont plus grands et plus chers, mais offrent beaucoup plus de polyvalence en cuisine.

Avec un batteur sur socle, vous pourrez mélanger beaucoup plus en moins de temps, et ils sont généralement livrés avec une plus grande gamme d’accessoires et de vitesses de mélange pour une pâtisserie plus précise. Les batteurs sur socle sont également fantastiques pour pétrir de grandes quantités de pâte, quelque chose que les batteurs à main électriques ne peuvent pas vraiment faire. Certains modèles haut de gamme peuvent même faire lever la pâte et fondre le chocolat pour vous.

Avant de vous décider pour un fouet électrique, assurez-vous de consulter notre sélection des meilleurs batteurs sur socle. Si vous ne faites de la pâtisserie que de manière occasionnelle, un batteur à main est probablement votre meilleur choix, mais un batteur sur socle pourrait transformer votre façon de travailler en cuisine.

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Dois-je prendre un batteur à main avec de nombreuses vitesses différentes ?

Un fouet électrique avec plusieurs options de vitesse vous donnera un plus grand contrôle sur votre pâtisserie et est essentiel si vous prévoyez de l’utiliser pour une multitude de projets culinaires. Certains ingrédients nécessitent un fouettage moins vigoureux que d’autres, donc pour des résultats optimaux, vous voudrez pouvoir contrôler la vitesse du fouettage autant que possible.

Quels accessoires de batteur me faut-il ?

  • Batteurs : Ce sont les accessoires de mélange les plus courants que vous trouverez lorsque vous achetez un batteur à main électrique. Un batteur est généralement de forme rectangulaire en 3D, composé de morceaux plats de métal qui se croisent en bas, avec de grands espaces entre eux pour permettre au mélange de passer à travers. Ils conviennent à la plupart des tâches mais sont généralement utilisés pour des mélanges moyens à lourds, tels que lorsque vous faites une crème au beurre ou du sucre.
  • Fouets ballons : Les fouets ballons sont, sans surprise, en forme de ballon. Contrairement à un batteur, un fouet est composé de fils métalliques fins qui se croisent en bas. Ici, le mélange passe plus finement, en incorporant plus d’air dans les ingrédients. Cela les rend idéaux pour des mélanges qui doivent être super aérés et légers, comme les blancs d’œufs et certaines pâtes à gâteaux.

Ce sont les deux accessoires les plus courants pour les batteurs à main électriques et ceux dont vous aurez le plus besoin, mais certains viendront avec des accessoires supplémentaires pour différentes tâches, comme pétrir la pâte.

Quelle est la meilleure puissance pour un batteur à main ?

Généralement, plus la puissance est élevée, plus le moteur est puissant. Cela signifie généralement qu’un batteur à main avec une puissance plus élevée donnera un résultat décent plus rapidement et est moins susceptible de subir une panne du moteur lors du mélange d’ingrédients difficiles ou en grande quantité.

Cependant, la puissance ne fait pas tout. Le nombre de tours par minute fait également une grande différence dans la rapidité et la qualité de l’incorporation des ingrédients et peut réduire considérablement les temps de mélange. Ainsi, rechercher un batteur électrique avec un RPM élevé est également recommandé.

De plus, un fouet électrique avec une puissance élevée mais des accessoires bon marché ou inadaptés vous laissera également avec des ingrédients mal mélangés, car ils ne fonctionneront pas de la manière prévue.

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Les meilleures Batteurs à main du moment

1.Bosch CleverMixx MFQ3030 : Le meilleur batteur à main bon marché

Prix lors de l’avis 31€ – Vérifier le prix

4,5 sur 6513 avis
4.5/5

Mon avis sur Bosch CleverMixx

Le Bosch CleverMixx est idéal pour les amateurs de pâtisserie occasionnelle et de préparation de pain sans vouloir investir dans un appareil plus onéreux. Livré avec deux batteurs standards et un jeu de crochets pétrisseurs, il offre quatre vitesses de mélange et une fonction pulse pour des impulsions précises. Les accessoires de batteur, hybrides entre un batteur et un fouet ballon, favorisent l’incorporation d’air dans les ingrédients. Bien que son design ne soit pas le plus attractif, il représente une excellente option budgétaire, adaptée à la plupart des tâches de base, avec des crochets pétrisseurs robustes pour des quantités de pâte modérées.

Principales caractéristiques

  • Nombre de vitesses : 4

  • Accessoires : crochets pétrisseurs

  • Puissance : 350 W

  • Compatibles lave-vaisselle : Oui

2. Cuisinart Mixeur sans fil : Le meilleur blender de comptoir

Prix lors de l’avis : 109€ – Vérifier le prix

4,2 sur 64 avis
4.2/5

Mon avis sur Dualit

Le batteur à main électrique haut de gamme de Dualit offre une expérience exceptionnelle pour ceux prêts à investir davantage. Avec ses caractéristiques exceptionnelles, dont deux fouets ballons et des crochets pétrisseurs, il se distingue. Son design stylé est accompagné d’un cordon rétractable et d’un rangement intégré pour la fiche, facilitant le stockage.

Doté de quatre vitesses et d’un moteur puissant de 400 W, il surpasse les options plus abordables pour des mélanges plus exigeants. Cependant, il convient de faire preuve de prudence lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. Malgré son poids légèrement supérieur, ce batteur électrique constitue une excellente option de milieu de gamme grâce à son esthétique, ses nombreuses options de vitesse et ses fonctionnalités haut de gamme distinctives.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 4

  • Accessoires : fouet ballon, crochets pétrisseurs

  • Moteur : 400 W

  • Compatible lave-vaisselle : Ou

3. Breville HeatSoft VFM021 : Le meilleur batteur à main pour la crème au beurre

Prix lors de l’avis 99 – Vérifier le prix

4,4 sur 6158 avis
4.4/5

Mon avis sur Breveill HeatSoft

Ce batteur à main électrique offre une polyvalence surprenante. Doté de sept réglages de vitesse et d’une fonction pulse, il excelle dans le fouettage et le battage. Une particularité notable est sa capacité à ramollir le beurre en utilisant de l’air chaud, éliminant ainsi le besoin de micro-ondes ou de cuisinière. Malgré son moteur de 270 W, moins puissant que d’autres options, ses fonctionnalités supplémentaires, les multiples réglages de vitesse et les accessoires compensent largement. Bien qu’il ne soit pas le batteur le plus rapide, il offre un excellent rapport qualité-prix, en faisant un choix idéal pour ceux qui recherchent de nombreuses fonctions avec un budget limité.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 7

  • Accessoires : fouet ballon, crochets pétrisseurs

  • Puissance : 270 W

  • Compatible lave-vaisselle : Oui

4. Kenwood by Mary Berry : Le meilleur batteur à main pour une utilisation facile

Prix lors de l’avis 37€ – Vérifier le prix

4,1 sur 277 avis
4.1/5

Mon avis sur Kenwood Mary Berry

Le fouet à main de Kenwood, reconnu pour ses appareils de cuisine abordables et durables, ne déroge pas à la règle. Léger à 1,14 kg, il offre cinq réglages de vitesse et une fonction pulse. Les accessoires comprennent les batteurs standards et deux crochets pétrisseurs pour la préparation du pain. Un outil de rangement des accessoires est également inclus, facilitant leur organisation. Malgré sa puissance de 280 W, propre aux modèles économiques, ce batteur à main est parfait pour les pâtissiers occasionnels. Bien que son design ne soit pas le plus élégant, il est ergonomique et exécute rapidement les tâches de base, constituant ainsi un choix décent pour ceux cherchant la praticité sans compromettre la qualité.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 5

  • Accessoires : crochets pétrisseurs

  • Puissance : 280 W

  • Compatibles lave-vaisselle : Oui

5. KitchenAid 5KHMB732EBM : Le meilleur mixeur à main sans fil

Prix lors de l’avis 149€ – Vérifier le prix

4,7 sur 38 avis
4.7/5

Mon avis sur KitchenAid 5KHMB732EBM

Le fouet sans fil offre une révolution de liberté par rapport aux modèles filaires traditionnels. Avec la capacité de fouetter sous n’importe quel angle et une autonomie suffisante pour environ 200 biscuits, il offre une flexibilité exceptionnelle sans nécessité de branchement fréquent. Les sept vitesses et la fonction de démarrage progressif offrent un contrôle précis des mélanges, adapté à une variété de préparations, de la génoise légère au glaçage au beurre. La base autoportante maintient le fouet droit lorsqu’il n’est pas utilisé, minimisant les dégâts.

Bien que l’absence d’accessoires supplémentaires soit frustrante, les fouets classiques font un excellent travail en incorporant de l’air dans les pâtes lors des tests. En tant qu’appareil rechargeable, son moteur peut ne pas être aussi puissant que certains modèles filaires, mais il excelle comme mixeur polyvalent pour les tâches de base. La liberté sans fil qu’il offre justifie amplement son choix, offrant une expérience pratique et efficace.

Caractéristiques principales

  • Nombre de vitesses : 7
  • Puissance : 16 W
  • Compatible lave-vaisselle : Oui

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