Melitta Barista TS Smart - Avis Complet 2023
Une machine à café entièrement automatique tout à fait géniale, mais les fonctions intelligentes supplémentaires ont besoin d’être améliorées et elle est chère.
Melitta Barista TS Smart - En bref...
Prix lors de l’avis : 899€ (Vérifier le prix)
Quel est le moyen le plus fiable de produire un bon espresso à la maison ? Jusqu’à ce que nous testions la Melitta Caffeo Barista TS il y a quelques années, la réponse à cette question était toujours d’acheter une machine à espresso manuelle de haute qualité, un bon moulin à billes et de consacrer du temps à l’apprentissage de l’utilisation correcte de ces équipements.
Je dirais toujours qu’il vaut la peine d’apprendre les bases – il y a une certaine satisfaction à être en plein contrôle, à produire quelque chose qui a l’air et qui a du goût de ses propres mains – mais la Caffeo Barista TS Smart le fait si bien que vous n’avez pas besoin de le faire si vous ne le voulez pas.
Points forts
- Très flexible
- Double trémie à grains et support à café moulu
- Facile à nettoyer et à entretenir
Points faibles
- L’application a des problèmes de connectivité et de stabilité
- Prix élevé
- Très grande taille
La marque Melitta
Depuis plus d’un siècle, Melitta est synonyme d’innovation et d’excellence dans le monde du café. Fondée en 1908 par Melitta Bentz, une entrepreneure allemande visionnaire, la marque a révolutionné la manière dont nous préparons et savourons notre café. Melitta est devenue célèbre pour avoir inventé le premier filtre à café en papier, une invention qui a marqué le début d’une ère de simplicité et de qualité dans la préparation du café à domicile.
Aujourd’hui, Melitta continue d’incarner cette même passion pour le café en proposant une gamme diversifiée de machines à café, allant des modèles traditionnels aux machines à expresso haut de gamme, toutes conçues pour offrir une expérience café exceptionnelle.
Melitta Barista TS Smart - Ce qu’il faut savoir
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La Melitta Barista TS Smart est, à la base, une machine à café entièrement automatique. Vous placez vos grains dans l’un des deux bacs situés en haut (ce qui vous permet d’avoir deux types de café différents à la fois), vous remplissez le réservoir d’eau, puis vous sélectionnez votre boisson à partir du panneau ou du menu situé à l’avant, et la machine fait le reste pour vous.
Elle est également équipée d’un réservoir à lait et peut faire mousser le lait pour vous. Vous n’êtes donc pas limité à l’espresso et à l’americano, mais vous pouvez également choisir parmi une vaste sélection de cafés à base de lait.
Nous avons déjà examiné la Barista TS il y a quelques années et nous avons été très impressionnés par la gamme de boissons qu’elle est capable de produire et par la qualité de ces boissons. Cette nouvelle version est tout aussi performante. En fait, elle est presque identique à la Barista TS originale ; la principale différence est que vous pouvez sélectionner et personnaliser vos recettes de café depuis l’écran de votre smartphone, via l’application Melitta Connect.
Melitta Caffeo Barista TS Smart - Prix & Concurrence
La Barista TS Smart est peut-être géniale, mais elle n’est certainement pas bon marché. Elle coûte £999, ce qui, même pour une machine à café entièrement automatique, est plutôt cher. Il n’est pas nécessaire de dépenser autant pour une machine à café. La Melitta Caffeo Varianza CSP, par exemple, coûte aujourd’hui moins de 500€ et produit également un excellent café. La différence est qu’elle n’est pas aussi flexible ni aussi riche en fonctionnalités que la Barista TS Smart.
La Barista TS originale est un concurrent qui ne vaut pas forcément la peine d’être pris en considération. Aussi brillante soit-elle, elle est aujourd’hui à peu près au même prix que la TS Smart – voire plus chère dans certains endroits – et si vous avez décidé d’acheter la machine Melitta, c’est donc la Barista TS Smart qu’il vous faut.
En fait, la principale concurrente de la Melitta à ce prix est la Sage Barista Touch, la reine des machines à espresso manuelles de milieu de gamme. Elle coûte 999€, dispose d’un moulin à café intégré mais exige que vous preniez un peu plus le contrôle du processus de préparation du café que la Caffeo Barista TS Smart.
Melitta Caffeo Barista TS Smart - Caractéristiques & Design
Il s’agit d’une machine à café géniale, mais aussi d’une machine assez imposante. Et quand je dis grande, je veux dire GRANDE. Ce n’est pas tant la hauteur ou la largeur que la profondeur qui peut poser problème – elle tient tout juste sur un plan de travail de cuisine standard de 60 cm, laissant un peu plus de la largeur d’une tasse à café devant elle.
Si vous avez les moyens, cependant, il vaut la peine de trouver l’espace nécessaire pour caser cette machine, car elle produit des boissons de qualité professionnelle avec un minimum d’effort, est facile à nettoyer et a fière allure.
L’aspect le plus impressionnant de la Melitta Barista TS Smart est sa facilité d’utilisation. Sur le panneau avant, vous pouvez préparer jusqu’à cinq types de café différents d’une simple pression et des curseurs vous permettent d’ajuster la quantité de café et l’intensité de la préparation.
Il est possible de personnaliser chacune des touches de préréglage pour obtenir le type de boisson de votre choix, et vous pouvez également choisir parmi toute une série de cadeaux. En fait, il y en a 21 disponibles, des standards familiers comme le cappuccino et le café au lait aux choix plus obscurs comme l’œil noir, l’œil rouge et l’espresso macchiato.
Le système est également incroyablement flexible. Les grains de café varient tellement en termes de goût et d’intensité qu’il est nécessaire d’ajuster la température, le débit et la taille de la mouture pour obtenir ce que l’on souhaite ; la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez précisément le faire avec la Barista Smart. La taille de la mouture est réglée à l’aide d’un levier situé sous le panneau de droite, tandis que l’intensité et la température peuvent être ajustées dans le menu ou via l’application Melitta Connect.
Grâce aux deux bacs à grains situés sur le dessus, vous pouvez rapidement passer d’un arôme de café à l’autre et, si vous avez envie d’autre chose, il est également possible d’ajouter du café moulu, une tasse à la fois. Attention toutefois, le café moulu a tendance à coller à la goulotte, alors n’oubliez pas d’y passer une brosse régulièrement, sinon il risque d’y avoir des dégâts.
La machine produit également une mousse de lait de qualité supérieure – là encore de manière entièrement automatique – et il est possible de contrôler si elle est versée avant ou après la préparation du café. Vous pouvez ainsi préparer un cappuccino (café, puis lait) ou un latte macchiato (lait, puis café) avec la même machine. En résumé, la Caffeo Barista TS Smart est une excellente machine à café, que vous aimiez votre café fort et court ou long et lacté.
Melitta Caffeo Barista TS Smart - Fonctionnalités intelligentes
C’est l’application qui place la Melitta TS Smart au-dessus de la plupart des machines à café automatiques, et elle est disponible à la fois sur Android et iOS. Elle se connecte via Bluetooth et vous devez donc être dans la même pièce pour faire fonctionner la machine, mais ce n’est pas une énorme limitation. Il n’est pas possible de contrôler la machine depuis une autre pièce, mais ce n’est pas un problème majeur, car aucune des boissons ne prend beaucoup de temps à préparer.
De plus, il est beaucoup plus facile de préparer de nouvelles boissons, de modifier les saveurs et de savoir comment nettoyer et entretenir les différents éléments de la machine que d’utiliser l’écran du TS Smart et ses boutons tactiles, qui nécessitent parfois quelques pressions pour être activés.
Créer votre propre café
Dans sa version la plus simple, l’application vous permet de vous connecter, puis de sélectionner l’un des 21 préréglages de la machine à partir de votre téléphone pour préparer une boisson. Mais ce n’est pas tout. Vous pouvez également modifier et personnaliser les boutons de café à touche unique sur le panneau avant via l’application – là encore, une tâche beaucoup plus simple via l’application que via l’écran LCD couleur de la Barista TS Smart.
Il est également possible de télécharger des recettes de café supplémentaires et de créer les vôtres, en modifiant la quantité de café produite, la température de l’eau utilisée et la quantité de lait que vous souhaitez ajouter, la force et l’arôme du café. La taille de la mouture est réglée manuellement à l’aide d’un levier situé sous le panneau de droite, mais c’est à peu près le seul élément que vous ne pouvez pas régler via l’application. Vous pouvez également modifier l’ordre dans lequel l’eau, le café et le lait sont ajoutés.
Quelques Hic… Mais des promesses !
L’application n’est pas parfaite. En utilisant la version iOS, j’ai constaté qu’elle plantait de temps en temps et provoquait des erreurs de connexion aléatoires, en particulier lorsque l’on se reconnecte alors que l’application est encore ouverte. Les instructions de nettoyage ne sont pas particulièrement astucieuses. Si vous oubliez d’éteindre la machine avant de retirer le groupe d’infusion, par exemple, l’application génère une boîte d’alerte peu utile, puis vous bloque jusqu’à ce que vous l’ayez réinséré – mais elle ne vous dit pas exactement où vous vous êtes trompé.
Le logiciel a manifestement besoin d’un peu de développement. Toutefois, pour régler et modifier les paramètres des recettes, il fonctionne très bien et rend l’utilisation du Barista TS beaucoup, beaucoup plus facile qu’avec l’écran tactile.
Melitta Caffeo Barista TS Smart - Nettoyage & Détartrage
Le nettoyage et l’entretien d’une machine à café entièrement automatique peuvent souvent être fastidieux et plus complexes qu’on ne l’imagine au premier abord, mais même dans ce domaine, la Melitta Barista TS Smart excelle.
La machine effectue régulièrement des rinçages rapides et fait passer de la vapeur dans le tuyau et la buse à lait pour éviter que les résidus de lait ne s’accumulent et ne se transforment en fromage. Le rinçage rapide est entièrement automatique et ne prend que quelques secondes, tandis que le nettoyage du tuyau à lait nécessite de débrancher le tuyau de la carafe à lait et de le raccorder au bac de récupération. L’appareil vous guide pas à pas sur l’écran.
Les cycles de nettoyage plus complexes, tels que le détartrage, fonctionnent de la même manière. L’appareil décide du moment où ils doivent être effectués et vous avertit à chaque fois que vous le mettez en marche jusqu’à ce que vous ayez terminé ces tâches. Là encore, les procédures sont détaillées étape par étape sur l’écran situé à l’avant de l’appareil, mais vous pouvez aussi choisir de les exécuter dans l’application pour smartphone.
Le Barista TS vous avertit même lorsque le bac de récupération est plein et qu’il faut rajouter de l’eau. Mais il y a un bémol. Bien que vous soyez incité à lancer le détartrage et le nettoyage du système de filtration, il n’y a pas de message automatique vous indiquant de retirer et de rincer le groupe d’infusion. Cette opération doit être effectuée chaque semaine et, si vous ne le faites pas, vous vous retrouverez avec du marc de café moisi accroché au mécanisme à l’intérieur. Pas terrible.
Melitta Caffeo Barista TS Smart - Verdict
La Melitta Barista TS est certes chère, mais nous n’avons jamais rencontré de meilleure machine à café entièrement automatique que la Melitta Barista TS, et cette version Smart la propulse à un autre niveau. Elle produit un café de qualité supérieure rapidement et sans tracas, elle est incroyablement facile à utiliser et à entretenir.
Elle est également flexible, vous permettant de créer vos propres recettes et de les stocker pour un usage ultérieur ou simplement de modifier et de personnaliser les 21 préréglages fournis avec la machine.
En résumé, si vous voulez une machine qui peut tout faire pour vous, mais que vous aimez l’idée de pouvoir créer vos propres boissons, la Melitta Barista TS Smart est la machine à café qu’il vous faut. Elle est tout simplement superbe!
