Meilleurs Moulins à épices - Guide d’achat 2025 !
Introduction
Rehaussez vos plats avec des épices fraîches grâce aux meilleurs moulins à épices et moulins à poivre de marques comme Cuisinart, Salter et Microplane. Ces outils, parfaits pour moudre poivre, noix ou même café, sont des incontournables en cuisine.
Que vous préfériez un moulin à poivre classique ou un modèle multifonction, nous avons testé les meilleurs pour vous aider à choisir.
Meilleures Moulin à Poivre : En un coup d'œil !
- Meilleur moulin à épices polyvalent : Cuisinart SG21 / 69€
- Meilleurs moulins à sel et poivre : Le Creuset / 57€
- Meilleur moulin à épices manuel : Zwiling Mortier avec pilon / 49€
- Meilleur moulin à épices pour grains de café : Salter Café & Epices / 69€
Les meilleurs moulins à épioces à acheter en 2025
1. Cuisinart SG21BE : Meilleur moulin à épices polyvalent
Prix lors de l’avis 49€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Cuisinart SG21BE
Le Spice and Nut Grinder de Cuisinart, proche d’un mixeur, offre une grande polyvalence. Son moteur puissant broie café, amandes et cannelle avec uniformité et libération d’arômes, parfait pour des recettes familiales (capacité de 90g).
Pratique, il inclut deux bols lavables au lave-vaisselle avec couvercles hermétiques. Son prix élevé est compensé par son efficacité impressionnante.
Détails clés
- Dimensions : 9,8 x 9,8 x 20 cm
- Électrique : Oui
- Couleurs dispo : Gris
2. Microplane 2-en-1 : Meilleur moulin pour les épices dures
Prix lors de l’avis : 25€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Microplane
Le moulin 2-en-1 de Microplane combine praticité et performance. Connu pour ses lames ultra-tranchantes, il excelle avec des épices dures comme la cannelle, la muscade ou le poivre. Il suffit d’insérer l’épice dans la base, de remettre le capuchon et de tourner pour un broyage sans effort.
Bien que le nettoyage de la base puisse être un peu délicat, les résultats sont uniformes. Son espace de rangement intégré est un plus pour conserver les épices moulues. Compact avec ses 11 cm de hauteur, il se range facilement dans un tiroir ou un placard, prêt à l’emploi.
Détails clés
- Dimensions : 4,4 x 4,4 x 11 cm
- Électrique : Non
- Couleurs dispo : Noir ou argent
3. Moulins à sel et poivre Le Creuset : Meilleurs moulins à épices pour le dîner
Prix lors de l’avis 57€ – Vérifier le prix
Mon avis sur moulin à poivre Le Creuset
Les moulins à sel et poivre sont des incontournables pour tout cuisinier. Si vous recherchez des modèles élégants capables de moudre le sel de mer et le poivre tout en rehaussant votre table, les moulins de Le Creuset sont un excellent choix.
Disponibles dans une gamme de couleurs vibrantes, ils s’adaptent à toutes les cuisines et espaces repas. Conçus pour l’assaisonnement, leurs mécanismes en céramique permettent de choisir entre mouture fine ou grossière via un cadran réglable à la base. Bien qu’un peu délicat au début, l’utilisation devient rapidement intuitive, rendant ces moulins aussi pratiques que stylés.
Détails clés
- Dimensions : 6,18 x 6,18 x 21 cm
- Électrique : Non
- Couleurs disponibles : 18
4. Mortier et pilon en marbre Zwilling : Meilleur moulin à épices manuel
Prix lors de l’avis 49€ – Vérifier le prix
Mon avis sur Mortier Zwilling
Les passionnés de cuisine apprécieront l’élégance et la praticité de cet ensemble mortier et pilon signé Zwilling. Idéal pour libérer les saveurs fraîches des épices et ingrédients, il excelle dans la préparation de mélanges maison, comme une sauce arrabbiata épicée.
Bien qu’il nécessite un peu d’effort et de temps, cet outil manuel offre une expérience culinaire authentique et satisfaisante. Pour une utilisation rapide, un moulin électrique pourrait être plus pratique, mais pour ceux qui apprécient la méthode traditionnelle, ce mortier et pilon allie fonctionnalité et esthétique.
Détails clés
- 3 Dimensions : 9, 13 ou 16 cm
- Électrique : Non
- Couleurs disponibles : Gris
5. Moulin à café électrique Krups : Meilleur moulin pour les grains de café
Prix lors de l’avis 55€ – Vérifier le prix
Mon avis sur moulin Krups
Ce moulin multifonctionnel séduira les amateurs de café et d’épices. Conçu pour moudre grains de café, épices et noix, il est doté d’un couvercle transparent qui permet de suivre la progression. Il a broyé efficacement nos grains de café et préparé rapidement des épices pour un crumble aux fruits. Cependant, il est recommandé de l’utiliser uniquement avec des ingrédients secs.
Offrant un bon rapport qualité-prix, il gère facilement une variété d’ingrédients. Son principal inconvénient reste le nettoyage : le bol fixe rend cette tâche moins pratique, et sa capacité de 60 g est plus limitée que d’autres modèles similaires.
Détails clés
- Dimensions : 10 x 10 x 18 cm
- Électrique : Oui
- Couleurs disponibles : Argent
Comment choisir le meilleur moulin à épices ?
Qu'est-ce qu'un moulin à épices ?
Un moulin à épices est utilisé pour écraser les épices en poudre, généralement pour les ajouter aux recettes. Ils offrent une manière sans tracas d’accéder à la saveur complète de l’épice, sans courir le risque de débris indésirables se retrouvant dans le plat. Les moulins à épices peuvent également être utilisés pour moudre des noix et des graines, faire des pâtes et préparer des grains de café.
Similaires à un robot culinaire dans leur but, ils vous offrent un meilleur contrôle sur ce qui entre – et ne rentre pas – dans votre assiette, ce qui signifie que les enveloppes indésirables peuvent être facilement identifiées et éliminées. Vous pouvez également faire griller légèrement vos épices dans une poêle avant de les moudre pour libérer leur saveur.
Les moulins à épices se présentent sous de nombreuses formes, avec le mortier et le pilon remontant à des milliers d’années à l’âge de pierre. Cependant, de nos jours, il existe également des versions plus modernes de moulins à épices manuels, ainsi que des modèles électriques qui rendent encore plus facile la libération de la saveur de vos assaisonnements préférés.
Considérez l'utilisation que vous en ferez !
Certains moulins à épices peuvent être utilisés pour :
- Moudre des épices, allant de la cannelle et des clous de girofle à la muscade et à la cardamome.
- Une utilisation simple sur la table, comme pour le sel et le poivre.
- Moudre des noix pour la pâtisserie.
- Moudre des grains de café.
Certains moulins à épices cocheront toutes les cases, tandis que d’autres auront une plage de fonctionnalités plus limitée. Avant de faire votre achat, réfléchissez attentivement à ce que vous voulez utiliser votre moulin à épices et choisissez en conséquence.
Combien d'espace avez-vous ?
Si vous avez une petite cuisine, il vaut la peine de prendre en compte la taille. Contrairement à certains appareils de cuisine, les moulins à épices ne sont généralement pas des gadgets encombrants, mais vous pourriez quand même devoir y réfléchir si l’espace sur le comptoir ou l’espace de stockage n’est pas de votre côté.
Combien devrais-je dépenser ?
La fonctionnalité du produit est souvent influencée par son prix et vice versa. Les modèles manuels ont tendance à offrir une approche plus minimaliste en termes de ce qu’ils peuvent faire, tandis que les options électriques seront plus chères.
Par exemple, si vous recherchez une paire de base de moulins à sel et poivre, vous pouvez les acheter pour moins de 10€ en magasin ou sur Amazon. Si vous recherchez un moulin à épices électrique qui peut également moudre des grains de café, les prix seront naturellement plus élevés.
Quels types de moulins à épices existent ?
Il existe plusieurs types de moulins à épices, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients pour l’achat.
Moulin à épices manuel
Un moulin à épices manuel est actionné à la main, l’utilisateur le tournant généralement pour moudre les épices. Généralement plus limités en fonctionnalités que les moulins à épices électriques, ils sont un excellent choix pour les cuisiniers qui cherchent à moudre précisément de petites quantités d’épices régulièrement.
Pilon et mortier
Un pilon et mortier, également connu sous le nom de mortier et pilon, comprend un bol généralement en pierre ou en bois et un outil lourd et arrondi, semblable à un club, utilisé pour écraser les épices. Il peut être utilisé sur des ingrédients secs et humides et, malgré son ancienneté, est toujours utilisé dans les cuisines modernes en raison de son excellente capacité à libérer les saveurs.
Moulin à épices électrique
Les moulins électriques sont le summum de la commodité lorsqu’il s’agit de moudre des épices dans votre cuisine. Capables de manipuler tout, des épices dures aux grains de café, ils sont un excellent choix pour les cuisiniers occupés. Ils manquent de certaines des précisions des moulins à épices manuels, mais offrent une alternative rapide et facile à une tâche qui peut être assez exigeante physiquement.
Meilleure Machine à Café – Guide d’achat 2024 Que vous soyez fan de cappuccino, macchiato, espresso, mocha, ristretto ou tout simplement de …
Sage Bambino Plus – Avis complet 2023 ! Une machine idéale pour les débutants en espresso manuel, mais les amateurs enthousiastes voudront …
Sage The Barista Express – Avis complet 2023 ! Une machine manuelle avec un moulin intégré, le Barista Express vous offre tout …
Sage The Barista Pro – Avis complet 2023 ! Offrant une qualité nettement supérieure à celle des machines moins performantes, le Barista …