Multicuiseur Instant Pot Duo Evo Plus - Avis Complet 2024 !

Un bijou unique et facile à utiliser, idéal pour les coupes bon marché, les curry et le riz

Insntant Pot Duo Evo Plus - En bref...

Prix lors de l’avis : 209‚ā¨ – V√©rifier le prix

4,7 sur 2105 avis
4.7/5

Peut-√™tre avez-vous d√©j√† entendu parler de l’Instant Pot. La marque a une forte communaut√© aux √Čtats-Unis mais est moins connue en Europe. En fait, la popularit√© d’Instant Pot est si grande en Am√©rique que le nom est d√©sormais synonyme de tout appareil de cuisson multifonction, un peu comme Hoover l’est pour l’aspirateur.

L’Instant Pot Duo Evo Plus est le tout dernier mod√®le de la marque, faisant partie des trois d√©sormais disponibles. C’est un changement net par rapport au look et √† la sensation du classique Instant Pot Duo et offre toute une s√©rie de nouvelles fonctionnalit√©s int√©ressantes. Cependant, cette mise √† niveau n’est pas bon march√©. Alors, vaut-il la peine de d√©penser autant ?

instant pot duo evo plu plan large

Points forts

  • De nombreuses fonctions pr√©r√©gl√©es facilitent la cuisine
  • Fonctionnalit√©s de s√©curit√© am√©lior√©es
  • √Čcran num√©rique facile √† utiliser

Points faibles 

  • Assez cher
  • Accessoires d√©cevants
  • La cuve interne se d√©colore facilement

La marque Instant

instant pot logo

D√©couvrez l’√©l√©gance culinaire avec Instant Pot, une r√©f√©rence outre-Atlantique devenue synonyme de polyvalence dans chaque cuisine. Moins connue en France, la marque s’impose avec le tout dernier mod√®le, l’Instant Pot Duo Evo Plus. Un bijou de technologie, alliant style et fonctionnalit√©s avanc√©es. Explorez avec nous cette √©volution marquante, red√©finissant la mani√®re dont nous concevons la cuisine au quotidien. Est-ce que cet Instant Pot moderne m√©rite sa renomm√©e et son investissement ? Plongeons dans l’univers innovant d’Instant Pot pour le d√©couvrir.

Instant Pot Duo Evo Plus : Ce que vous devez savoir

  • Multicuiseur avec 8 boutons de cuisson √† une touche pour la cuisson sous pression, la cuisson lente, le sous vide, le riz/c√©r√©ales, la cuisson √† la vapeur, la cuisson √† la po√™le, la cuisson au four, le yaourt
  • 48 fonctions num√©riques pr√©r√©gl√©es pour une vari√©t√© d’ingr√©dients et de plats
  • Fonctionnalit√©s de s√©curit√© am√©lior√©es
  • La cuve interne est s√©curis√©e pour une utilisation sur tous les types de plaques
  • Capacit√© : 5,7 litres
  • Dimensions : 32,2 x 33,1 x 32,5 cm (LxPxH)
  • Poids : 6,1 kg

Quelle est la différence entre l'Instant Pot Duo et le Duo Evo Plus ?

L’Instant Pot Duo est le multicuiseur original de la marque, un classique qui existe depuis un certain temps. Il commence √† 70‚ā¨ pour le mod√®le de 3 litres, tandis que les mod√®les de 5,7 litres et de 8 litres sont respectivement √† 89‚ā¨ et 99‚ā¨. Le nouveau Duo Evo Plus n’est disponible qu’en taille 5,7 litres et vous co√Ľtera 199‚ā¨.

En comparant les deux mod√®les, la premi√®re chose qui frappe est la nouvelle interface num√©rique. L’√©cran LCD am√©lior√© est √† la fois plus agr√©able √† regarder et plus facile √† utiliser. Contrairement au Duo, le Duo Evo Plus poss√®de une minuterie de progression qui vous permet de voir rapidement o√Ļ vous en √™tes dans le processus de cuisson, que ce soit le pr√©chauffage, la cuisson ou le maintien au chaud.

Vous disposez √©galement d’une plus grande vari√©t√© de fonctions num√©riques pr√©r√©gl√©es, qui optimisent les temps de cuisson et les temp√©ratures pour une vari√©t√© d’ingr√©dients et de plats tels que les c√ītes, le chili et le risotto. Cependant, ces pr√©r√©glages peuvent √©galement √™tre utilis√©s pour des choses comme la fermentation et la lev√©e de la p√Ęte. Au total, il y en a 48, ainsi que huit boutons √† une touche √† l’avant de la machine pour des choses comme le riz, la cuisson lente et une toute nouvelle addition √† l’Instant Pot – le sous vide. Le Duo ne propose pas cette vari√©t√©, avec seulement 12 boutons √† une touche et aucun pr√©r√©glage.

Outre les fonctions de cuisson, le Duo Evo Plus dispose √©galement d’un bouchon de lib√©ration de vapeur suppl√©mentaire, rendant la lib√©ration de vapeur plus douce et, selon nous, plus s√Ľre. La machine √©met √©galement un jingle lorsqu’elle est correctement scell√©e, vous permettant d’√™tre certain que vous √™tes pr√™t √† commencer la cuisson. Un nouveau couvercle de refroidissement rapide √† l’ext√©rieur peut √™tre retir√© apr√®s la cuisson pour acc√©l√©rer la lib√©ration naturelle de la pression.

La cuve interne a √©galement √©t√© am√©lior√©e. Des poign√©es souples facilitent le transfert de la cuve d’une surface √† une autre, et un bol plat au fond, adapt√© √† la cuisson sur cuisini√®re, signifie que vous pouvez utiliser la cuve interne sur n’importe quel type de plaque, m√™me √† induction. Le fond du bol en acier inoxydable se d√©colore plus facilement que pr√©vu, mais peut √™tre restaur√© avec un trempage rapide dans du vinaigre blanc.

Ses points forts

Lors des tests, l’Instant Pot s’est r√©v√©l√© exceptionnel pour d√©composer rapidement des viandes coriaces, qui prendraient normalement plusieurs heures au four. En une 1h seulement, il a cuit √† la perfection 500 g de collier d’agneau, ce qui comprenait 13 minutes de pr√©chauffage, 25 minutes de cuisson et 22 minutes de d√©pressurisation en ¬ę¬†lib√©ration naturelle¬†¬Ľ.

La viande a √©t√© cuite dans une sauce au curry du commerce sans eau suppl√©mentaire, devenant si tendre qu’elle s’est d√©tach√©e de l’os lors de son retrait de la cocotte. Nous avons √©galement ajout√© quelques cubes de pommes de terre crues √† c√īt√© de notre viande pour voir comment elles se comporteraient. De mani√®re impressionnante, elles ont cuit √† point tout en conservant compl√®tement leur forme et leur texture.

panneau config instant pot
easy lid instant pot

Il est √©galement tr√®s dou√© pour la cuisson du riz et dispose de plusieurs fonctions pr√©r√©gl√©es pour vous aider √† le r√©ussir. Il n’y a pas de br√Ľlure ni de cro√Ľte au fond pendant la cuisson, et, dans notre test de riz blanc, nous avons obtenu un riz moelleux pour trois personnes en 24 minutes. C’est un peu plus long que ce qu’il faudrait g√©n√©ralement dans un cuiseur √† riz d√©di√©, mais c’est un petit prix √† payer pour un riz d√©cent dans un appareil multifonction.

Ce qui pourrait être amélioré

Il n’est pas toujours facile de calculer les temps de cuisson. Un tableau informatif dans le manuel r√©pertorie les temps par poids pour une gamme de viandes, l√©gumes et c√©r√©ales, qui est compl√©t√© plus en d√©tail sur le site Web d’Instant Pot. Cependant, si vous cuisinez plus ou moins que les poids sp√©cifi√©s dans ces tableaux, essayer de calculer les bons moments peut √™tre un peu √©crasant. Il existe des recettes √©prouv√©es en ligne et sur l’application Instant Pot, mais si vous voulez cr√©er les v√ītres, vous devrez probablement utiliser votre propre jugement en plus des tableaux fournis.

instant pot inteŐĀrieur bol

Ce serait g√©nial si l’Instant Pot pouvait ajuster automatiquement les temps, rendant cet appareil plus accessible aux cuisiniers moins confiants. Nous avons vu cela sur d’autres multicuiseurs tels que le Tefal 45-en-1, il ne semble donc pas trop exigeant pour un mod√®le aussi premium.

Cet Instant Pot manque √©galement des accessoires que l’on pourrait attendre d’un appareil haut de gamme. Alors que le Duo Evo Plus est livr√© avec une grille vapeur en m√©tal et un anneau d’√©tanch√©it√© de rechange, l’absence de gobelet doseur et de louche est un peu d√©cevante, surtout compte tenu du fait que le mod√®le Duo moins cher est livr√© avec ces accessoires inclus. Ce n’est en aucun cas r√©dhibitoire, mais cela semble un peu √©trange de les omettre.

Dois-je l'acheter ?

4,7 sur 2105 avis
4.7/5

Le Duo Evo Plus d’Instant Pot : un cran au-dessus du classique Duo, il offre des fonctionnalit√©s avanc√©es, s√©curit√© renforc√©e, et 48 pr√©r√©glages pour une exp√©rience culinaire sans faille.

Son interface intuitive stimule la cr√©ativit√© en cuisine, bien que l’absence d’ajustement automatique des temps puisse √™tre un d√©fi. Pour les amateurs de cuisine simple et rapide, c’est une mise √† niveau qui vaut l’investissement.

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